土茯苓粉葛祛湿猪骨汤
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最近天气一会晴一会下雨的,整个人都觉得好湿热。
广东家庭最爱用土茯苓煲汤,土茯苓煲汤祛湿效果最为显著,再配上粉葛、赤小豆、薏仁等一起煲汤,祛湿功效强很多。
《本草纲目》认为土茯苓能祛风湿,利关节,治拘挛骨痛。中医认为,土茯苓性平味甘淡,归肝、胃经,有解毒、除湿、利关节等功效。😘 要注意的是,土茯苓不是茯苓,它们是两种不同的药材。土茯苓煲汤很清甜,味道非常好。
用料
土茯苓 | 200克 |
猪骨 | 400克 |
薏米 | 15克 |
白扁豆 | 15克 |
粉葛根 | 200克 |
赤小豆 | 15克 |
芡实 | 15克 |
红枣 | 5颗 |
土茯苓粉葛祛湿猪骨汤的做法
准备这些材料。粉葛和土茯苓可以到当地食材找新鲜的,其他食材可以找慧思哦🙄。
食材清洗干净后,分别放入炖盅里。
搭配焯水后的猪骨肉
倒入适量清水。
电炖盅按着炖汤模式,炖煮2-3小时后加盐调味食用。
祛湿汤饮用后第二天人都精神些。
小贴士
孕妈妈不适合饮用,本汤含有薏仁米。
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