- 配方可以做10份用料老米1000克磨浆水1600克玉米淀粉100克溶解玉米淀粉水200克小麦淀粉200克溶解小麦生粉温水(50度左右)300克盐10克油20克淋酱生抽适量淋酱蚝油适量淋酱白糖适量淋酱油爆香菇适量增香蒜油适量瘦肉碎适量一碟有灵魂的肠粉的做法老米洗两次,泡3~10小时,水量没过...
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- ㊙️在家也能做一碗"有灵魂的酸辣粉"!重点肉沫加高汤是必不可少的!酸辣粉这个季节热乎乎的来上一碗真的是过瘾!用料红薯1把浓汤宝1个猪肉末适量小白菜1小颗油炸花生米适量酸豆角酸菜适量蒜末,香辣,香菜少许甜面酱,郫县豆瓣酱各一小勺料酒,生抽,辣椒面,油辣子,白胡椒面,绵白糖,盐,香醋少...
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- 用料有机菜花适量胡萝卜半根笨辣椒2个蒜4瓣酱油适量蚝油适量盐少许鸡精少许五花肉适量一道有灵魂的干锅有机菜花的做法准备材料,五花肉切片,辣椒切块,蒜切碎。把菜花和胡萝卜焯水,一般开水下锅,菜花的梗变色捞出,不要焯太久,因为一会儿还得炒,焯久了炒完就不脆了。准备好调料碗备...
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- 葱油猪扒葱油鸡葱油面...的灵魂必须是姜葱油用料油克盐克葱姜一碟有灵魂的姜葱油的做法以上是材料葱头沫姜沫葱苗沫长葱苗放入长葱苗,炸葱油把炸过的长葱苗捞起来,在葱油里放三分之二的葱头沫和姜沫放葱苗沫炸出香味后加盐一起倒入剩下的葱苗沫和姜沫里一碟香喷喷的姜葱油...
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- 腐竹一般都作为配菜上桌,腐竹闷花肉、鱼头腐竹煲、凉拌腐竹、腐竹炒西芹…我比较喜欢腐竹和肉类搭配,觉得融入肉香的腐竹才有灵魂🙃🙃今天尝试腐竹为主,少许花肉作辅,觉得比腐竹做肉类的配菜时的口感更好,不会过于油腻,保持本来的清香,又吸收了肉的汁味用料腐竹见下图花肉1两大...
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- 好好生活✌用料牛排番茄肉酱意面蒜蓉焗虾爆浆鸡排越南春卷有趣的灵魂的做法今年没回老家过年,给爸妈坐一桌年夜饭🤪配菜可以直接煮熟用,我煮熟后煎了一下这个装饰我感觉很失败😂爆浆鸡排真的比外面买的好吃,里面我放了好多芝士,我的体重啊😱越南春卷,里面想卷啥卷啥,水果也可以...
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- 十年前刚结婚,还不会做饭,突然有一天想吃卤肉饭又不想外食,所以上网查了一个台版的方子。准备好食材,一步一步按照方子做,一下午的时间,终于完成了一锅卤肉。兴高采烈的让老公品尝,他吃了一口说不错,我感觉不是特别好吃的样子,赶紧自己尝一口,呀!太甜了,甚至有点齁。这顿饭吃完甜腻腻...
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- 以往这个时候,孩子上学,老公上班,大家一切步入正轨。今年春节正好公公婆婆来深圳过年,赶上这次疫情没办法出门,一家老小都宅在家里,天南地北的聊,聊到小时候,聊到各地美食……作为四川人的他们,怎么少得了聊粉蒸肉?从红案聊到家常,再次激发了我粉蒸肉的冲动。说干就干,顺便记录下来分...
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- 小时候夏天最爱的就是街边大妈卖的木莲豆腐冰冰凉凉的浇上红糖汁那叫一个美味~为啥要叫灵魂冰粉?因为是手搓的呀~不是白凉粉泡出来的~哈哈哈用料薜荔籽50g自来水2000g红糖适量灵魂冰粉的做法第一步你需要用无油干净的锅子烧2000g的自来水或者井水水开后关火冷却等水冷透后另...
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- 我喜欢面食,蒸馒头最简单。只要发好面,至于花样,你可以尽情发辉你的创新天赋。用料面粉1000克紫薯1个菠菜若干南瓜半个蒸一锅有灵魂的馒头的做法1,和好四色面,加入酵母,自然醒发。2,用绿面做花叶,红面做花朵。3,上锅蒸熟。4,摆盘。5,再做几个开花馒头6,和两块面团,一白一绿。7,玫瑰花8,...
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- 烧卖的灵魂在于胡椒粉,现磨的才香。现炸的油渣子,就着锅里的猪油拌条件。再来点腊肉或者香肠丁。随意又完美。用料胡萝卜根生抽勺盐克糯米450克面粉250克耗油适量四季豆香肠油渣子香菇有灵魂的烧卖的做法蒸糯米,电饭煲就可以煎猪油把油渣子,香菇,香肠,切碎炒切碎的配料和豆子一...
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- 作为不生活在广西的究极螺蛳粉爱好者,我用方便螺蛳粉,郑重的做了一碗猪脚粉!这碗粉有一口带你到柳州的神奇力量,因为它注入了灵魂!下面就跟我一起来制作这碗有灵魂的螺蛳粉!用料方便螺蛳粉1包卤猪脚2块鹌鹑蛋5个有灵魂的螺蛳粉(猪脚粉)的做法所有的方便螺蛳粉拆开大致都是这些东...
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- 尽管冬日阳光明媚,可羊肉汤还是应该炖起来,何况,今年的柯坪羊肉也已经预订到货。晚上,用舅舅家自己种的白萝卜配上柯坪羊肉,咕噜噜小火慢炖近两小时,奶香四溢,鲜甜无比。出锅前的白胡椒粉和香菜既是锦上添花,更是灵魂手笔。用料羊肉克萝卜根香菜根胡椒粉克一锅有灵魂的羊肉汤的做...
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- 姑娘爱吃外面买的面饽饽、酱香饼问其原因她回答:因为她们的酱好吃😋特殊假期的某一天她突然想吃酱香饼我回复:先整个有灵性的酱吧于是厨房小白又在下厨房里找方子最终锁定冇伱冇我老师的材料方法基本雷同姑娘最终认可那我将方子单独整理一下方便自己今后翻看用料郫县豆瓣酱...
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- 背后的故事——我精心做的烩面,被老公浇上了番茄鸡蛋臊子,气得我把他吵一顿!作为地地道道的河南人,俺就没吃过没有肉的烩面!高汤和肉,那才是烩面的灵魂!用料盐5克普通面粉300克鸡蛋1个凉水1小碗一碗没有灵魂的烩面的做法盐加水里,融化,变盐水。和面,水一点儿一点儿慢慢加,鸡蛋加进去...
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- 好吃是王道!这款炒饭的灵魂不是腊肠不是鸡蛋,而是萝卜干,对,你没有看错,是萝卜干用料米饭1碗鸡蛋1个广式腊肠1根杂菜(玉米、豌豆、胡萝卜)半小碗萧山萝卜干20克/小包蚝油1小勺黑胡椒粉少许有灵魂的香肠蛋炒饭的做法准备好材料,腊肠切片,杂菜解冻洗净锅里加一点点底油,鸡蛋打入划开,...
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- 家常版干脆面,酥脆喷喷香,健康。用料面条100克鸡蛋4个盐6克葱花适量胡椒粉适量一份有灵魂的干脆面的做法将面条煮熟,过水捞出,淋一点油拌散备用。4颗鸡蛋,撒入葱花,根据口味加入适量盐,胡椒粉,拌匀。我个人主张佐料用的越少越好。将面条平铺锅内,小火慢煎一下。将蛋液均匀倒在面条...
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- 一碗素面,也不能失了滋味。用料竹升面小葱蒜油老姜一碗素面,也要有灵魂的做法竹升面。一人一份,就够了蒜香是一碗素面的灵魂制作蒜香(蒜香可以提前做好,放几天都可以)大蒜几头,拍碎;老姜切成丝~花生油盖过蒜泥~微波炉加热~趁油还在沸腾,倒入味极鲜酱油。蒜香很香的,拌白饭也很下饭...
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- 由于晚上7点多太热,真不想出去买菜,于是在冰箱翻出了一个土豆和昨天买好的黄牛肉。仍然像往常一样,不怕酷热的夏天,汗流浃背也要走进厨房坚持做菜。用料土豆1个黄牛肉250克黑椒酱一大勺蒜2瓣姜1小块切丝生粉适量食用油适量薄盐生抽1勺蚝油1勺盐适量白糖适量一碟有灵魂的黑椒...
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- 即使一个人吃饭,也不能草率。煮一碗泡面吧,又快又满足。用料不倒翁芝士面1包鸡蛋1个芝士1片蔬菜丸子泡菜等等随意煮一碗有灵魂的泡面的做法每个人都有自己钟爱的一款泡面!每个人都有自己煮泡面的小窍门!我来说说我的!开水煮面,加丸子;加调料包;加蔬菜、加泡菜;打一个鸡蛋;出锅后加...
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- 北方的味道用料洋葱半个面两人份西红柿半个菠菜适量五花肉适量一碗有灵魂的刀削面的做法蔬菜洗干净备用面煮到8分熟,过水最少三次,直到完全变成冰水,放置备用烧油,放入姜末或者姜片,锅中放入五花肉,浇上生抽老抽,炒香后放入备用的刀削面。依次放入洋葱、青菜、西红柿重点来了!!!灵...
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- 煲仔饭绝对可以荣登我一年四季在犯懒时候的单品饭之一,但是之前有段时间做的煲仔饭虽然味道很不错但总还差点锅巴!我觉得这才是煲仔饭的灵魂,于是经过我多次的研究和学习终于做成了带有黄金锅巴的煲仔饭!而且我敢说这是最简单高效的做法。用料大米2杯小腊肠6根鸡蛋2个调料:生...
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- 豆汤面泸州叙永县的特色小吃,久居春城,已经很多年没有吃到过豆汤面了,几天前突然想起高中时候在学校旁边吃过的豆汤面,欲罢不能,美团上只有众人皆知的豌杂面,思来想去,只有自己动手解馋了。用料筒子骨1根鸡架1个牛骨2小坨鸭架1个鸡油2小坨干豌豆50克干香菇6朵五花肉100克老姜3坨...
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- 茄子的灵魂就大蒜,当茄子遇上大蒜,它就不再是茄子,而成了好吃的茄子。用料茄子6个大蒜1头耗油2勺油20克有灵魂的茄子的做法大蒜切末,茄子洗净,蒸30分钟。把1/10的蒜蓉用油超香,加耗油调味。蒸好的茄子晾凉,手撕成条,不想吃凉的,热着撕也可以,把1/10生蒜末、炒好的灵魂蒜蓉倒进撕好...
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- 爱吃蘸菜用料粗辣椒面适量细辣椒面(尼罗非)适量白芝麻越多越香胡椒面3克干辣椒4个大葱头半个花椒看个人蒜末3瓣小葱2根白糖1勺耗油看个人食用油看个人灵魂蘸碟(万物皆可蘸)的做法粗细辣椒面混合+干辣椒+芝麻+大葱头准备好了烧油热油放一些花椒油倒入快速搅拌后加入生抽一勺、...
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