椰汁炖鸡滋养汤
- 菜谱
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去了泰国后特别喜欢椰子,用椰汁炖鸡搭配一些蔬菜,口味清爽又特别清甜
用料
椰子 | 2只 |
童子鸡 | 半只 |
胡萝卜 | 1根 |
山药 | 1小段 |
红枣 | 5-7颗 |
黑木耳 | 10克 |
盐 | 1勺(调味勺) |
椰汁炖鸡滋养汤的做法
准备材料,先放水将鸡闷熟约1小时,然后放下材料,煮半小时
最后加入椰汁,煮15分钟,加入一勺盐,可按自己口味调节
小贴士
汤头清甜,可以把表面的鸡油撇除,椰汁是清凉下火的,红枣补血,木耳护肾,我一碗汤配点蔬菜就解决一顿饭,营养又清爽
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