麻酱茼蒿
- 菜谱
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时间:约10-15分钟
难度:容易做🤞
份量:1人份
用料
蒿子杆 | 300g |
蒜末 | 10g |
熟白芝麻 | 2g |
芝麻酱 | 20g |
生抽 | 5g |
醋 | 5g |
盐 | 1g |
白糖 | 1g |
香油 | 2g |
麻酱茼蒿的做法
蒿子秆切段,放入热水中,先放入秆子部分,再放入菜叶,焯水约1分钟,捞出。
麻酱调制:碗中依次放入芝麻酱、芝麻油、生抽、醋、盐、白糖、热水、搅拌均匀。
将调好的酱汁,均匀的倒在焯好水的茼蒿上。
依次放入蒜末和白芝麻。
拌匀后,即可享用。
小贴士
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