花菜虾仁羹

用料  

花菜虾仁羹的做法  

1. 先把花菜切成小朵，用少量面粉、苏打粉浸泡后洗净

2. 把水烧开，放入花菜焯一下水，盛出

3. 放油

4. 把花菜放入锅内翻炒，倒入一大碗净水，放半勺盐，盖上锅盖，大火烧煮

5. 放入虾仁和少许料酒

6. 把少量小麦淀粉放入碗中，放水融化开再倒入锅内，加1勺鸡精，出锅

7. 香香哒😊