豆豉鲮鱼烧油麦菜
- 菜谱
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用料
油麦菜 | 1把 |
豆豉鲮鱼罐头 | 1盒 |
大蒜 | 3瓣 |
酱油 | 2勺 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
水淀粉 | 少许 |
豆豉鲮鱼烧油麦菜的做法
油麦菜切段,焯水断生,迅速捞出,沥干备用。
打开豆豉鲮鱼罐头,将鲮鱼切小段,豆豉捞出备用。
起锅烧油,下蒜瓣爆香,依次放入豆豉、鲮鱼爆锅、够放入油麦菜爆炒,加入酱油(可不放)、蚝油、盐、糖,稍炒出锅。
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