蘑菇包(中筋,普通面粉)
- 菜谱
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用料
中筋面粉 | 250克 |
水 | 163克 |
奶粉 | 10克 |
盐 | 2克 |
糖 | 40克 |
酵母 | 4克 |
椰子油 | 20克 |
淋面 | |
炼乳 | 40克 |
水 | 40克 |
面粉 | 40克 |
蘑菇包(中筋,普通面粉)的做法
揉面
一发
分割8个。每个约55克
二发
淋面,撒粉
烤制。上230下200,11分钟截面
第二天
中筋
第二天。
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