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古早味垮炖排骨的做法食谱

古早味垮炖排骨好吃的烹饪方法 古早味垮炖排骨的地道做法和步骤

  • 古早味垮炖排骨

  • 时间：约40-60分钟难度：零厨艺✌️份量：4人份用料猪排骨700g调料集合八角（大料）2粒老抽30g盐15g糖15g料酒20g大葱2段生姜4片古早味垮炖排骨的做法做一大锅水，水开以后放入切大块的排骨。所有的调料倒入锅中，会有一些浮沫，用勺子小心的撇去浮沫。关小火，炖煮2个小时。2小时后，排骨就非...
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垮炖大鱼的做法和图解 好吃的垮炖大鱼家常做法

  • 垮炖大鱼

  • 朋友从密云水库带来的大鱼，全家一致说认为垮炖梗能吃出鱼的香味用料草鱼1条姜5片蒜5瓣葱2根黄豆酱1勺米酒1勺生抽2勺酱油1勺醋2勺冰糖2粒胡椒粉2克花椒20粒大料2瓣粗盐3克干辣椒4个垮炖大鱼的做法草鱼一条去鳞去内脏，洗净比案板还长不少切成小块，方便入味鱼头也切成两半，都装...
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老味炖排骨的做法和图解 好吃的老味炖排骨家常做法

  • 老味炖排骨

  • 妈妈炖的排骨全家都很爱吃，又软烂又入味，方法简单，材料用的又不多，今天特意偷师做给大家用料排骨4斤姜5片葱半根八角2个料酒2勺盐2大勺冰糖一大把白糖1大勺酱油2大勺老味炖排骨的做法排骨冷水浸泡2小时，去血水排骨温水下锅，撇去血沫锅中倒油，小火加入冰糖炒成枣红色冒密集小泡，倒...
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美味炖排骨的做法和图解 好吃的美味炖排骨家常做法

  • 美味炖排骨

  • 用料排骨300克姜5片葱半根酱油3勺盐5克料酒6勺蒜3瓣糖3克花椒油1勺美味炖排骨的做法出锅，完美～...
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垮炖草鱼的详细做法大全,简单又营养的垮炖草鱼做法

  • 垮炖草鱼

  • 时间：约40-50分钟难度：有点挑战🖖份量：3人份用料草鱼0.5条洋葱0.5个生姜5片蒜5瓣生抽1大勺老抽1大勺蚝油1大勺黄豆酱2大勺白酒150ml盐0.4大勺细砂糖0.5小勺干辣椒5个花椒20粒金针菇100g线椒3个小米椒4个香菜4颗腌鱼大葱白3段生姜3片料酒2大勺盐0.3大勺垮炖草鱼的做法草鱼宰...
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垮炖针鱼的做法和图解 好吃的垮炖针鱼家常做法

  • 垮炖针鱼

  • 针鱼肉质很嫩皮薄。不用煎炸，直接炖煮。用料针鱼葱姜蒜花椒大料香叶生抽冰糖香醋黄酒垮炖针鱼的做法针鱼清洗干净，切段。准备好调料。热油锅，炒香干调料。依次下入水，生抽，香醋，黄酒，冰糖。烧开后，下入针鱼。炖煮20分钟。（最好把汤收干）收汤。...
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垮炖海鱼的做法和图解 好吃的垮炖海鱼家常做法

  • 垮炖海鱼

  • 用料葱根姜片垮炖海鱼的做法鱼处理好，料酒腌大料炝油锅，加入新鲜海鱼，煎熟加入水，大葱，姜片，生抽，盐，醋等大火烧开炖，转小火可以加点小配菜，青椒洋葱什么的最后收汁，不用太干...
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垮炖罗非的做法和图解 好吃的垮炖罗非家常做法

  • 垮炖罗非

  • 浓浓酱香侵泡着鲜嫩的鱼肉，味道极美用料罗非鱼1.5-2斤石桥大酱豆腐大料姜香菜垮炖罗非的做法把鱼肉收拾干净后放干待用，把大葱和姜片放在鱼身上去味适量的油下锅，热后，放鱼过油，加适量的醋避腥，注意油别过热，别破坏鱼皮为佳加水，没过鱼，放入大酱三勺，我自己很喜欢酱香，可以适当减料，...
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垮炖武昌鱼的做法和图解 好吃的垮炖武昌鱼家常做法

  • 垮炖武昌鱼

  • 朋友从某水库带来的鲜鱼，真的很鲜，只能这样做才鲜美😃用料武昌鱼2条料酒3勺姜5片葱1根蒜5瓣醋4勺酱油2勺盐10克白糖20克大料3只香菜2根垮炖武昌鱼的做法把鱼洗净切断备用。热锅凉油，油热了放入大料爆香。放入葱姜蒜爆香后，放入切好的鱼断，依次放入醋，料酒，白糖，酱油，再加入清水没...
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垮炖黄鱼的做法和图解 好吃的垮炖黄鱼家常做法

  • 垮炖黄鱼

  • 简单易上手用料黄鱼1条肥猪肉/五花肉片少许黄酱或芝麻酱一勺蒜头3瓣姜片葱段垮炖黄鱼的做法把收拾好的鱼鱼洗净黑膜去掉把鱼籽单独洗一下准备煮放热水等开锅放油大料爆香肥肉丁葱姜蒜酱油料酒醋放鱼两边粘一下放一勺黄豆酱放开水辣椒香叶泡好的香菇盖盖等开锅翻个放鱼籽...
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台式古早味～怀旧卤排骨的做法步骤及图解,美味正宗的台式古早味～怀旧卤排骨做法

  • 台式古早味～怀旧卤排骨

  • 滷排骨飯真的是一道很有層次又好吃的道地台灣料理！這道菜的秘訣就是先炸...再滷。Mmmm,把鮮美的肉汁完全鎖在肉內。吃起來非常juicy不乾澀。今天做的這道菜譜一併處理了滷蛋➕滷豆乾，讓辛苦的媽咪們燒飯又省了一道功夫！😃一起來做看看吧！用料豬排4-6片《醃肉醬》：五香粉1小勺...
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川味炖排骨的做法和图解 好吃的川味炖排骨家常做法

  • 川味炖排骨

  • 用料排骨两条白萝卜一根土豆、芋头两个腐竹两根姜、蒜、花椒、八角适量盐、鸡精、葱花适量川味炖排骨的做法排骨洗净用盐腌三个钟土豆、芋头削皮洗净切块，土豆用清水泡去淀粉、白萝卜洗净切好腐竹用温水泡五分钟洗净切小段取锅放足量水烧开放花椒，八角姜排骨烧开放入白萝卜...
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垮炖草鱼的做法和图解 好吃的垮炖草鱼家常做法

  • 垮炖草鱼

  • 草鱼含有维生素B1、B2、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等人体所需的矿物质。草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。食用草鱼对肿瘤也有一定的防治作用。鱼味有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能，心血管病人多吃草鱼有利于血液循环。草鱼的鱼...
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垮炖鲫鱼的做法和图解 好吃的垮炖鲫鱼家常做法

  • 垮炖鲫鱼

  • 垮炖，炖垮了把鱼，软烂入味，鱼刺都能吃用料鱼可以用锂鱼，花链，草鱼花椒大料炖肉料适量盐适量蚝油老抽适量料酒适量去腥淀粉适量葱姜小辣椒适量垮炖鲫鱼的做法处理干净将鱼，放入少许盐，葱，姜，老抽，蚝油腌个半个钟头，不用太多盐，因为一会炖的时候还要加盐调味鱼两面拍些干淀粉下锅两面煎...
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简单易学的古早味台式炸排骨美食做法

  • 古早味台式炸排骨

  • 這道肉菜在台灣非常非常出名，通常一些知名店家一做就是幾十年。幾乎是台灣人人人愛吃的便當料理。想要吃到多汁入味好吃的豬排，作法很簡單！，新手亦可輕鬆料理。學起來，打开家人味蕾的新旅程～用料豬排四片『醃料』：生抽30ml老抽15ml酒30ml水40ml砂糖一大匙半蠔油一大匙半白胡椒1...
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垮炖泥鳅的做法和图解 好吃的垮炖泥鳅家常做法

  • 垮炖泥鳅

  • 用料活泥鳅盐料酒味精胡椒粉酱油白糖醋干红辣椒葱花姜末蒜片垮炖泥鳅的做法将泥鳅宰杀处理干净，炒锅上火，放少许底油，下葱花、姜末、蒜片、干红辣椒炝锅，下泥鳅翻炒，烹料酒，加酱油，盐、味精、胡椒粉、白糖，炒均匀后加适量的水烧开，转中火将泥鳅炖入味，转大火收汤，待汤浓后将泥鳅取出...
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垮炖鲈鱼的详细做法大全,简单又营养的垮炖鲈鱼做法

  • 垮炖鲈鱼

  • 用料鲈鱼1条700克垮炖鲈鱼的做法🍒今天分享一款我在家经常做的垮炖鲈鱼，鲈鱼能够补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用，主要是肉质细嫩，腥味轻，垮炖的做法，能够让鱼肉更加鲜嫩可口。✅准备鲈鱼一条，约700克✅西蓝花300克、姜片20克✅生抽、蒸鱼豉油、料...
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外婆的古早味-酒味排骨米糕的做法步骤及图解,美味正宗的外婆的古早味-酒味排骨米糕做法

  • 外婆的古早味-酒味排骨米糕

  • 從小我和外婆的感情就很好，冬天的時候外婆常做這道料理給我吃，在我要離開家鄉遠赴美國唸書前，我特地和她學習這道料理，每當我想念家想念外婆的時候，就會自己下廚煮來吃，懷念家鄉味觀看原始文章加入EULife享受生活粉絲團用料糯米3杯薑片5-6片豬小排1磅麻油少許米酒＋水2杯半多些鹽...
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垮炖鲤鱼的做法和图解 好吃的垮炖鲤鱼家常做法

  • 垮炖鲤鱼

  • 用料鲤鱼1条五花肉2两洋葱半个西红柿1个酱油适量醋适量葱适量蒜6瓣姜4片八角1个黄豆酱1勺料酒适量盐适量白糖1勺干辣椒适量胡椒粉适量胡椒20个垮炖鲤鱼的做法鲤鱼切段并祛除鱼牙、鱼线、下鱼鳍用盐和胡椒粉腌制10分钟洋葱切丝，西红柿切碎，五花肉切薄片凉锅到油煸炒五花肉后...
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（伪）古早厦门味的鱿鱼排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的（伪）古早厦门味的鱿鱼排骨汤做法

  • （伪）古早厦门味的鱿鱼排骨汤

  • 第一次吃到这道汤是在我的厦门小伙伴阿D家里，当时很震惊这两种食材的搭配，阿D倒是习以为常说：“你从没吃过吗？我从小吃到大耶！”……干嘛这样欺负山里来的孩子嘛这次回家过年阿D妈妈特意去菜场买了一大包鱿鱼干给我带回去，我也倾情把这道菜推荐给了家里人，由我爸爸掌勺做了出来，...
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垮炖噶鱼的做法和图解 好吃的垮炖噶鱼家常做法

  • 垮炖噶鱼

  • 第一次垮炖噶鱼是在北京怀柔一个很有名的噶鱼饭店，噶鱼的肉质非常细嫩，且鱼刺少，好吃北京人结合了东北菜的垮炖，再配上烙饼或者东北的玉米饼，非常好吃，很有东北特色的一道菜。用料鱼8条葱半根姜5片蒜5瓣八角1个桂皮2小块黄酒15克老抽4勺左右生抽15克左右盐适量鸡精1小勺麻椒粒2...
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垮炖鱼的做法和图解 好吃的垮炖鱼家常做法

  • 垮炖鱼

  • 跟三叔盘道的视频学的，视频中做的是鱼头，我用了鱼块，一样好吃。用料鱼800克蒜6瓣葱1.5根姜4片八角2个醋2大勺干辣椒1个料酒3大勺黄酱3大勺花椒15粒麻椒15粒桂皮1小块生抽6大勺老抽2大勺盐2小勺糖2小勺油适量垮炖鱼的做法葱，姜，蒜下油锅炒香放入花椒，麻椒，桂皮，八角，辣椒炒香放鱼块...
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简单易学的垮掉的炖排骨美食做法

  • 垮掉的炖排骨

  • 一次垮掉的炖菜也许可以让包容的卤煮来拯救一下。用料顺德调味排骨200克马铃薯适量胡萝卜适量花生油适量卤料适量白糖适量生抽2勺老抽1勺料酒1勺垮掉的炖排骨的做法顺德调味排骨？就是可以直接下锅的意思咯。给马铃薯和胡萝卜们切成小方块。热锅倒油，马铃薯和胡萝卜先炒5分...
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简单易学的古早味炸排骨美食做法

  • 古早味炸排骨

  • 就为给自己留个腌排骨的底用料猪排10-12片生抽100g米酒100g水100g白砂糖3大勺白胡椒粉0.5大勺黑胡椒粉0.5大勺肉桂粉1/4小勺五香粉1/4小勺蚝油2大勺古早味炸排骨的做法把所有调料搅拌均匀排骨拍拍断筋把拍好的肉泡在调料里，我腌了一天可以分装在在小袋子里面冻起来，吃多少...
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垮炖鲟鱼的做法和图解 好吃的垮炖鲟鱼家常做法

  • 垮炖鲟鱼

  • 用料热水水鱼淀粉油葱蒜花椒大料料酒酒米醋米醋生抽清水老抽白糖糖胡椒胡椒粉盐垮炖鲟鱼的做法90度热水淋鱼身冲去粘液鲟鱼切大块，少量淀粉，少油煎下适量油，下葱椒蒜花椒大料，料酒，米醋，生抽，清水，鱼块，豉油，老抽，白糖，胡椒粉开锅放入盐，中火20分钟，出锅...
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