番茄牛肉野菌汤
- 菜谱
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用料
牛肉 | 200克,剁碎 |
小葱 | 2根,切碎 |
盐 | 1小勺 |
洋葱 | 1/4个,切小块 |
新鲜黑胡椒 | 1小勺 |
西红柿 | 2个,去梗切块 |
蟹味菇、白玉菇 | 200克,切半 |
大蒜 | 3瓣 |
螺旋意面Fusilli | 1把(2人份) |
番茄牛肉野菌汤的做法
按菜谱准备好。
在肉碎中加入盐、黑胡椒、葱和香油。
抓拌均匀,再摔打上劲。
在锅中加入适量油,加入大蒜和洋葱炒香,再放入番茄,加一点盐让番茄更好出水。
炖煮约4分钟后,加入菌菇继续炖煮5分钟。
将炒好的料倒入奶锅中,开中火煮沸。
加入肉丸和意面,再煮8分钟即可出锅。
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