简易版鱿鱼大烤

我这个是一把炒锅就可以做的鱿鱼大烤，下饭下酒都是一流，而且简便好做，没有难度。

用料  

简易版鱿鱼大烤的做法  

1. 鱿鱼最好买冰鲜的，冷冻那种不好吃，最好买大鱿鱼，小的缩水很厉害，我这个就有点小了，不过也能吃，就是没有大的诱人有震撼力。

2. 用指甲轻轻抠开鱿鱼紫色皮，用手拽起皮就掉了。处理好就是白白的。把鱿鱼肚子里的杂物清理干净。

3. 准备好其他调料

4. 锅内加油热了后，加入生姜，葱结，香叶，八角冰糖略炒。

5. 放入鱿鱼一起炒，加入生抽，老抽，腐乳汁。

6. 加水至鱿鱼一样平，水保持锅内温度，经常翻一下，让鱿鱼入味小心糊底。

7. 炒至发泡基本无汁，关火放温就可以切片装盘了。

8. 喜欢怎么装饰随自己，装盘享受美味吧。

小贴士

里面的调料也可按个人口味做修改，喜欢甜口的加糖，喜欢辣的可以加干辣椒，喜欢咸菜的那你就加盐，哈哈哈哈😄😄😄