烹调屋简易版烤鱼
- 菜谱
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用料
| 草鱼 | |
| 酱油 | |
| 盐 | |
| 香菜 | |
| 姜 | |
| 白菜 | |
| 洋葱 | |
| 金针菇 | |
| 千张 | |
| 绿豆芽 | |
| 火锅底料 | |
| 平底锅 |
简易版烤鱼的做法
草鱼洗净切半划刀倒入适量酱油，盐，姜片腌制半个钟以上
锅里倒油烧热放入草鱼煎至两面金黄捞出锅备用
锅里倒油烧热加入配菜翻炒两下加入火锅底料翻炒均匀即可，不用炒熟
准备一个平底锅，草鱼垫底，配菜铺面上，加入适量的水，盐，酱油，煮开放点香菜即可。也可边吃边煮。
小贴士
豆芽容易熟，在煮的时候放进去也行，不用炒。如果嫌麻烦可以把鱼煎好配菜火锅底料一起煮熟也可以
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