椒麻素什锦
- 菜谱
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全素也美味
用料
木耳 | 4朵 |
包菜 | 3片 |
素鸡 | 2个 |
胡萝卜 | 半根 |
盐 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
青花椒椒盐 | 适量 |
椒麻素什锦的做法
素鸡切片
过油炸至金黄备用
胡萝卜,包菜,木耳切片
锅中入油先翻炒胡萝卜木耳
再加入素鸡并食盐,生抽调味
然后加入包菜一起翻炒
清水或高汤收汁
最后撒上青花椒椒盐提味即可。
小贴士
包菜一定要最后炒。
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