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河田鸡的做法食谱

简单易学的蒸锅盐酒河田鸡美食做法

  • 蒸锅盐酒河田鸡

  • 元初到家的四分之一只河田鸡用料盐20克米酒姜丝蒸锅盐酒河田鸡的做法鸡肉用盐抹匀，加入黄酒，姜丝，没有一滴水扣上盖子，送入蒸锅蒸15分钟。出锅啦，肉吃光了，鸡汤可以加水下线面...
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盐酒河田鸡的做法和图解 好吃的盐酒河田鸡家常做法

  • 盐酒河田鸡

  • 每次吃客家菜必点的一道，特殊时期没法出去吃，在客家朋友的远程指导下完成用料河田鸡半只约500克盐2小勺姜1大块葱3根米酒100ml盐酒河田鸡的做法半只河田鸡，切块，放2勺盐腌制20分钟碟子底层铺上姜片和葱段码上腌制过的鸡块倒入客家米酒再放置10分钟左右凉水上锅蒸30分钟出锅即...
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简单易学的懒人板栗河田鸡美食做法

  • 懒人板栗河田鸡

  • 用料板栗200克河田鸡半只姜一大块切片料酒蚝油1勺老抽半勺盐少许克十三香半勺懒人板栗河田鸡的做法下班时间争分夺秒，为方便买了超市剥好的板栗板栗先用油煸炒喜欢面一点的炒至透明喜欢硬一点的炒至微微焦黄整块姜切片河田鸡洗净备用开中火，一点点油铺上姜片，铺上河田鸡，微微...
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简单易学的清炖长汀河田鸡美食做法

  • 清炖长汀河田鸡

  • 长汀河田鸡是我国五大名鸡之一，皮色金黄，肉质滑嫩鲜甜，营养丰富。一般用来炖汤比较好。用料河田鸡半只干香菇10朵茶树菇6朵盐5克姜8片枸杞12粒干桂圆3颗当归3片党参5克干百合10克薏米10克清炖长汀河田鸡的做法温水泡干香菇和茶树菇约二十分钟，剪掉香菇蒂，香菇改刀切成两块，香菇...
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简单易学的啤酒焖河田鸡美食做法

  • 啤酒焖河田鸡

  • 舌尖上的诱惑用料啤酒两瓶葱适量姜蒜料酒适量盐适量大蒜瓣河田鸡（公）1只魔芋300g鲜嫩笋200g虫草花100g八角6个花椒、干辣椒适量薏仁10g枸杞党参黄芪红枣若干红枣3颗啤酒焖河田鸡的做法备好需要的材料:枸杞、黄芪、党参、当归、红枣、薏仁香叶花椒干辣椒，姜葱蒜切好了忘了拍，...
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葱油河田鸡的做法和图解 好吃的葱油河田鸡家常做法

  • 葱油河田鸡

  • 用料和田鸡、盐、葱、生姜、料酒、冰水、花椒、盐、糖、蒸鱼酱油葱油河田鸡的做法1.洗净河田鸡，抹盐，加葱、生姜、料酒放蒸锅大火蒸熟约20分钟，小火再蒸5分钟2.将鸡放入塑料袋，扎紧，放入冰水3.备生姜泥、切绿葱段，放入姜泥4.白葱段放入油锅内，小火炒，白葱略焦，放入花椒，小火炒5.过...
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干蒸河田鸡的做法和图解 好吃的干蒸河田鸡家常做法

  • 干蒸河田鸡

  • 原汁原味的河田鸡，口味重的可以做一碗调料沾着吃。用料河田鸡半只葱2、3根姜7、8片料酒些许盐些许干蒸河田鸡的做法河田鸡洗干净，抹上盐和料酒腌制半个小时，然后放盘子里铺上姜片、放上葱结，我为了漂亮还放了几颗枸杞在上面，然后上锅蒸25min左右就可以熄火出锅大口吃鸡了，是不...
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简单易学的车田河马蹄糕美食做法

  • 车田河马蹄糕

  • 用料马蹄粉270克清水1500克（分别各750）糖300克车田河马蹄糕的做法750克水加马蹄粉分解过滤,750克水加300克糖融化煮开。加一碗粉浆倒入热糖水中搅拌。马上生熟桨混合。...
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蒜香田鸡的详细做法大全,简单又营养的蒜香田鸡做法

  • 蒜香田鸡

  • 用料田鸡6只葱3～4根蒜2粒糖少许酱油适量茭白2支蒜香田鸡的做法蒜香田鸡材料：中大个田鸡六只，约2个蒜头，茭白笋两根（或竹笋），干香菇四个，大红辣椒一个，青葱几棵，姜少许，生粉或地瓜粉，鸡精少许，白糖少许。做法：1、田鸡去皮、内脏、爪、头洗净切块，加入酱油、等抓均再加生粉（或地瓜粉）腌制备...
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河田胜彦的布列塔尼酥饼的做法步骤及图解,美味正宗的河田胜彦的布列塔尼酥饼做法

  • 河田胜彦的布列塔尼酥饼

  • 准备4cm切模约18个用料无盐黄油150g盐1.5g糖粉70g蛋黄2个朗姆酒15g低筋面粉150g蛋黄＋咖啡香精适量河田胜彦的布列塔尼酥饼的做法黄油放至室温，放入盐和糖，用刮刀搅拌一下，然后换成搅拌器，搅拌至混合均匀。分三到四次加入蛋黄，每次都混合均匀后再加入下一次。分两到三次加入朗姆...
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烤河田飞鸡电饭煲版的做法步骤及图解,美味正宗的烤河田飞鸡电饭煲版做法

  • 烤河田飞鸡电饭煲版

  • 懒人做法用料河田飞鸡半只酱油一勺蚝油一勺盐克糖克花椒粒葱2根姜烤河田飞鸡电饭煲版的做法鸡洗一下，晾干。加酱油，蚝油，姜，花椒，盐，糖去腌。时间短就拿勺子插些孔，给鸡按摩。电饭锅底铺上姜（腌鸡的那些姜）跟葱，把鸡皮朝下，把腌的汁倒在鸡身上。开启煮饭模式，煮到一半把鸡皮翻面。煮...
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田鸡饭的做法和图解 好吃的田鸡饭家常做法

  • 田鸡饭

  • 吃在广州哟广东人啥都吃的今天全程记录粑粑做的田鸡焗饭。用料田鸡5只米饭2杯米酱油盐料酒油生粉葱姜麻油田鸡饭的做法杀田鸡。拿着田鸡压着后两只脚，把头砍出来，拿剪刀从肚子剪开，有些田鸡会放尿哈小心，把内脏全部反出来，砍去四肢，剥皮扯皮，没了头的田鸡还是会跳像这样抓住搞掂...
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爆炒田鸡的详细做法大全,简单又营养的爆炒田鸡做法

  • 爆炒田鸡

  • 为了孩子能好好去抄书，妈妈也是无所不用其极！只要乖乖抄故事就可以帮妈妈一起做晚餐！用料田鸡8只青椒半个蚝油2小勺洋葱1小个姜蒜少许料酒1勺生粉少许爆炒田鸡的做法现将青椒和洋葱爆香加一点盐放盘备用爆香姜蒜后加入用耗油和料酒，黑胡椒粉腌好的田鸡！炒呀炒呀炒，炒到熟了。过...
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简单易学的河田胜彦的小泡芙美食做法

  • 河田胜彦的小泡芙

  • 来自《河田胜彦的完美配方》，做4cm的面糊能挤38个，想少量的可以减半，挤奶油或卡仕达酱都很美味用料牛奶100g水100g黄油90g糖4g盐4g低筋面粉120g全蛋160g（大概的量）杏仁碎适量河田胜彦的小泡芙的做法在锅里放入牛奶，水，黄油，砂糖和盐，以大火加热煮沸，确认黄油融化后熄火在1中放入低...
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车田河马蹄粉之原味马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的车田河马蹄粉之原味马蹄糕做法

  • 车田河马蹄粉之原味马蹄糕

  • 视频教程记录，非我原创！使用的是车田河马蹄粉，其他品牌马蹄粉没做过。用料马蹄粉100克黄糖或红糖100克水600克切碎的马蹄50克车田河马蹄粉之原味马蹄糕的做法准备材料如图一半的凉水倒入马蹄粉里搅拌至粉溶解过滤马蹄粉浆把糖倒进去马蹄倒进去余下的水倒入开大火架好锅，一边...
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田鸡的做法和图解 好吃的田鸡家常做法

  • 田鸡

  • 这道菜品，很难得才做得这么一次，全因辅料太难得了。甜甜的，带点淡淡的酒香，这是小时候的味道———红曲酒糟。⚠注意：留意后面的tips。用料田鸡500g（约3只）红曲酒糟150g姜5片蒜3粒自制辣酱一勺酱油少许木薯粉（淀粉）一勺二锅头少许盐少许田鸡的做法田鸡洗净，切块。蒜，剁成茸。木薯粉...
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炒田鸡的做法和图解 好吃的炒田鸡家常做法

  • 炒田鸡

  • 其实，炒这道菜特矛盾。用料田鸡若干只蒜苗和辣椒炒田鸡的做法热锅凉油，放入田鸡，爆香。捞上来田鸡，翻炒盛出蒜苗和辣椒。好吃辣椒的朋友，用油爆香剁辣椒，下田鸡炒。翻炒翻炒出香味，加水煮开。田鸡收汁后，加入蒜苗翻炒；最后依次加入切的大蒜子，盐，翻炒；再加入香葱。起锅。OK😊就这样。...
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泡椒田鸡的详细做法大全,简单又营养的泡椒田鸡做法

  • 泡椒田鸡

  • 用料田鸡300克莴笋100克泡萝卜100克魔芋结50克木耳30克青红线椒5克青花椒2克泡灯笼椒2个璞真金汤酸辣酱100克水400克泡椒田鸡的做法辅料过水放入容器，田鸡焯熟放在辅料调料烧开后倒入容器里，上面撒上小料，浇上热油即可...
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家常版香辣田鸡（馋嘴田鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的家常版香辣田鸡（馋嘴田鸡）做法

  • 家常版香辣田鸡（馋嘴田鸡）

  • 第一次做田鸡，很成功，老公下班回来大呼好吃，还建议叫馋嘴田鸡😁（因为他把洋葱都吃光光了）。这个菜很简单易做，相信新手都能做好，夏天配上一罐冰啤酒再好不过啦😃用料田鸡2只洋葱1个杭椒3个朝天椒5个海天豆瓣酱3小勺姜一块蒜4瓣生抽2勺料酒3勺勺陈醋1勺盐适量糖少许白胡椒粉少许...
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秘制田鸡的详细做法大全,简单又营养的秘制田鸡做法

  • 秘制田鸡

  • 第一做，😃😃😃用料田鸡6只泡姜适量青椒1个红椒1个秘制酱料适量美味香1勺豆瓣酱1勺香辣酱1勺米酒适量八角适量白扣适量秘制田鸡的做法去皮，过油制作过程...
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田螺鸡的做法和图解 好吃的田螺鸡家常做法

  • 田螺鸡

  • 用料田螺1⃣️斤鸡半只只酱油两勺姜2片紫苏2条葱2根蚝油两勺盐适量生粉适量蒜2瓣黄豆酱1勺小辣椒2个田螺鸡的做法盐，酱油，蚝油，生粉（适量）需要备两份黄豆酱（辣酱也可以）1⃣️勺步骤一先热锅放油，把蒜跟田螺下锅翻炒两分钟加入黄豆酱，辣椒，紫苏，一份酱油盐蚝油生粉倒进去炒，➕水进去焖熟，水...
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田鸡粥的做法和图解 好吃的田鸡粥家常做法

  • 田鸡粥

  • 亲戚捉的天然田鸡，不想吃辣的就煮粥吧，用料田鸡2只葱一根姜未少许盐少许大米半杯高汤一大碗料酒一茶勺田鸡粥的做法田鸡洗净去头去爪去皮和内脏洗净，清水下锅倒入一茶勺料酒捞一下。捞出清水洗净加入姜末倒入排骨汤大米洗净一起放高压锅大火煮开转小火煮10分钟即可加入盐、...
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冬瓜瑶柱炖田鸡（太史田鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的冬瓜瑶柱炖田鸡（太史田鸡）做法

  • 冬瓜瑶柱炖田鸡（太史田鸡）

  • 民国初期，广州出现了许多美食家，那时在广州城中，有两个家族的宴席最负盛名，一个是创自广东然后北上、成为顶级官府菜、名满京师的谭家菜。另一个是坚守广东、由晚清进士江孔殷（世称“江太史”）缔造的“太史菜”。太史菜开创羊城几十年鼎盛食风，但历经战乱苦难，目前仅剩少量菜谱流...
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车田河马蹄粉之千层椰汁马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的车田河马蹄粉之千层椰汁马蹄糕做法

  • 车田河马蹄粉之千层椰汁马蹄糕

  • 第一次做千层椰汁马蹄糕，做下记录，备查。用的是桂林车田河马蹄粉，按视频教程减量制作，非我原创！！别品牌的马蹄粉是否适用这个配方我不懂，没试过！用料①冷开水（调黄色粉浆用）360克（240克煮糖水，120克调粉）②冷开水（调白色粉浆用）320克（220克煮糖水，100克调粉）黄片糖（或红糖）60克冰糖（或白糖）60克...
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田鸡煲的做法和图解 好吃的田鸡煲家常做法

  • 田鸡煲

  • 那天在广州滨江西的惠食佳尝了这个田鸡啫啫煲，一直心心念念的，然后就尝试，试着做。用料田鸡4只姜3片干辣椒1个蚝油2勺糖3勺海鲜酱2勺柱侯酱2勺料酒3勺洋葱1个青椒1个圆椒1香菜2干葱2根大蒜5瓣田鸡煲的做法先把姜跟蒜头放进锅里爆香，然后放田鸡炒，然后再放酱料，当田鸡基本熟的时...
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