素什锦
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用料
笋干 香菇 金针菇 腐竹 木耳 马蹄 白干 青豆 |
素什锦的做法
笋干 香菇 木耳 腐竹泡发 清洗 切适当大小,香菇水备用
马蹄煮熟,削皮,切1厘米厚
1、八角 桂皮 姜炝锅,倒入笋干 香菇 金针菇 白干翻炒,老抽 酱油调色。 2、倒入香菇水,加盐 冰糖 白胡椒调味。3、将其余原料腐竹 木耳等加入煮20分钟后大火收汁。
小贴士
安置几小时后入味更好,是上班族带饭的利器,随吃随取不用加热。也是上乘佐菜
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