素食,酱汁魔芋
- 菜谱
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我们能够过好每一天,不让自己忧郁、心情开朗,这就是你的平安幸福之道。
-160320布里斯班
用料
魔芋 | 盒 |
姜、香菜 | 适量 |
豆瓣酱、生抽 | 适量 |
素耗油、糖 | 适量 |
竹盐、花椒粉 | 适量 |
鲜蔬粉、淀粉、醋 | 适量 |
素食,酱汁魔芋的做法
1、香菜切段,姜切片,魔芋切条
2、起锅烧开水,倒入魔芋条,焯水2分钟左右,捞出过凉水3、调酱汁;碗里加入适量生抽、素耗油、糖、醋、竹盐、鲜蔬粉、淀粉,再加半碗水调和均匀
4、起锅烧油,炸香姜丝和花椒粉,加入豆瓣酱炒出红油,倒入魔芋条5、稍微翻炒后,淋入酱汁,小火炖几分钟关火,倒入香菜段翻拌均匀即可
小贴士
忘记别人的错误,就是对自己的原谅与宽恕。
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