三眼蟹焗炒 菜谱 关注:3.09W次 用料 三目蟹 3至4只 姜 切片 干面粉 少许 蒜 3,5瓣 炒焗料 1包 葱段 少许 干辣椒 一小把 蚝油 1勺 盐 少量,可以不下 酱油 2圈 热水 半小碗 三眼蟹焗炒的做法 处理三目蟹,剪掉外壳尖角,和没有肉的蟹腿,从后面掰开蟹壳,打开蟹盖,去掉蟹的胃和鳃,用刷子洗蟹壳的边和角角落落 干净如图 斩件,轻拍蟹钳,为了更入味 备点姜葱蒜,干辣椒 用干粉沾一下蟹身的肉,一会小火煎,肉不会散 小火煎到有点黄就可以了 倒一包这个炒焗料 加入姜片,蒜,葱段,干辣椒,再加点油中小火慢炒 加半碗热水 ,大火焖煮至蟹肉蟹壳熟透为止,加上1勺蚝油,两圈酱油,盐一点点,也可以不放,因为那包料也是有盐有味的 装盘,开吃 标签: 好吃 三眼 三眼蟹焗炒 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/k1z5qk.html