醃紫苏叶
- 菜谱
- 关注:8.41K次
紫苏既能发汗散寒以解表邪,又能行气宽中、解郁止呕,故对风寒表症而兼见胸闷呕吐症状的,使用本品,很是适宜;或无表症而有气滞不畅症状的,也可用于宣通。如配藿香、陈皮则解表和中,配半夏、厚朴则解郁宽胸
做法:将佐料调汁浇在码好的紫苏叶上,汁料以淹至过半为准,味稍淡。密闭半天或一夜即好。
用料
紫苏叶 | 200g |
蒜蓉 | |
姜蓉 | |
生抽 | |
白醋 | |
白糖 | |
麻油 |
醃紫苏叶的做法
紫苏叶200g
调味汁
直接浇于叶上,不用翻动菜叶
密闭醃制
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/j830pz.html