全麦粉/九谷粉/红薯馅饼

用料  

全麦粉/九谷粉/红薯馅饼的做法  

1. 除红薯之外，其他所有食材放到大碗中，和成一个柔软的面团。（水或椰浆要一点一点的放）

2. 将提前烘好的红薯去皮压成泥，红薯需要用水分小、糖分高的（1人份，用1个红薯就可以）

3. 将和好的面团平均分成3份，擀成面皮，包上红薯馅，再擀成圆饼。

4. 放到平底锅或铸铁锅小火烙至两面金黄。

小贴士

1.九种综合谷物粉（全麦、大麦或小米、玉米、黄豆、荞麦、菱角粉、高粱、鸡爪粟、鹰嘴豆）。
2.没有九谷粉的也可以只用全麦粉。
3.也可以用开水和凉开水各和一半面，再合在一起。这样和出的面既软糯又劲道更好吃。
4.烘红薯做法：红薯洗净晾干，平底锅无油无水，加盖小火烙30-40分钟。