烹调屋食材–谷薯类–全麦粉–玛芬–蓝莓香橙味–Sunny
- 食材
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复刻Sunny《100%粗粮橙香蓝莓马芬》，一人食自查自用，感谢Sunny
用料
| 材料A | |
| 奇亚籽或亚麻籽 | 4克 |
| 细玉米面 | 11.2克 |
| 全麦粉 | 39.8克 |
| 杏仁粉或椰子粉 | 9.2克 |
| 泡打粉 | 2.4克 |
| 海盐 | 0.4克 |
| 蓝莓 | 47克 |
| 材料B | |
| 全脂牛奶(室温) | 58克 |
| 橙皮屑 | 1/5个 |
| 橙汁 | 24.4克 |
| 椰子油或橄榄油 | 14克 |
| 蜂蜜 | 23.4克 |
| 香草精 | 3克 |
食材–谷薯类–全麦粉–玛芬–蓝莓香橙味–Sunny的做法
1. A混合(亚麻籽先泡个10分钟)
2. B混合
3. A倒B不见干粉不过度
4. 烤箱175度 玛芬模具30-35
土司模具50分钟左右水分有点多，但是口感湿润很好
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