麦淀粉馅饼
- 电饼铛食谱
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用料
小麦淀粉 | 110克 |
红薯淀粉 | 40克 |
水 | 150克 |
白萝卜 | 150克 |
里脊肉 | 50克 |
酱油 | 5mg |
葱花 | 适量 |
花椒面 | 适量 |
麦淀粉馅饼的做法
麦淀粉红薯淀粉烫面和好。
擀成饼状。
白萝卜丝焯水攥干,里脊肉剁,炒熟,加入亚麻籽油,酱油,葱花,花椒面进行搅拌。将麦淀粉饼成倒置喇叭状,将馅放入,包好,用手压成饼。放入电饼铛两面煎黄出锅。
小贴士
和面这个环节很重要,煎馅饼掌控不好可以用水煎,能软点。
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