【快手】经典意式火腿蜜瓜卷

这是一道特别经典的意大利前菜。其实做法特别简单，就是考验这两道食材的品质。

很多年以前，第一次吃是和一个在著名意大利车企工作的女朋友一起，当时对于水果和生的发酵肉的奇妙搭配惊为天人。

这个女朋友是个武汉人，这次疫情不管是武汉还是意大利，对她都挺沉重的，因为太多的亲朋好友在这两个地方了。今天专门做了这道菜，也把图片发给了她，希望她能开心一点。

用料  

【快手】经典意式火腿蜜瓜卷的做法  

1. 蜜瓜去掉内囊，切成小块。一定要选最新鲜的蜜瓜，这样丰富的汁水会和火腿的咸鲜味更好融合。

2. 选火腿片一定要稍微带一点点肥肉，软一点的火腿片。

3. 火腿片取出，切成合适的大小，在蜜瓜的腰部裹一圈，像不像穿了一条裙子？

4. 超级简单，但是这种搭配非常的奇妙。开吃啦。