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泰式酸辣猪颈肉的做法食谱

简单易学的泰式酸辣猪颈肉美食做法

  • 泰式酸辣猪颈肉

  • 猪颈肉，特指猪颈部位一块三角形的肉，虽然很薄，但肥瘦相间，口感爽脆，平时可以就这样薄切来炒。如果想换换口味，也可以用里脊肉代替哦！里脊肉比较瘦，在口感上自然没有猪颈肉那么腻，嫩烤一下，肉汁更丰富哦～用料猪颈肉/里脊300g干香茅叶1根大蒜3瓣鱼露/酱油2汤匙糖5g盐3g玉米淀粉5g指天...
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简单易学的泰式炭烧猪颈肉美食做法

  • 泰式炭烧猪颈肉

  • 泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点，常以辣椒、罗勒、蒜头、香菜、姜黄、胡椒、柠檬草、椰子与其它热带国家的植物及香料提味，另外，柠檬叶和香茅也是泰国菜常用的配料。辛香甘鲜，口味浓重，别具一格。用料猪颈肉1斤香茅1根青柠檬1个柠檬叶5片南姜小许指天椒2只香菜小...
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「健康轻食」泰式烤猪颈肉色拉的做法步骤及图解,美味正宗的「健康轻食」泰式烤猪颈肉色拉做法

  • 【健康轻食】泰式烤猪颈肉色拉

  • 用料材料：猪颈肉4件胡萝卜（切丝）1条生菜（切丝）1个芹菜（切丝）60克小葱头（切圈）3粒香葱碎2汤匙朝天椒（切圈）1只腌料：绍兴酒1汤匙青柠叶（撕去主脉叶切碎）4片鱼露1汤匙红咖喱膏1汤匙生抽1/2汤匙黑椒碎少许色拉汁材料：小葱头（切小粒）3粒青柠汁及青柠皮茸6个量鱼露6汤匙水9汤匙砂糖9汤匙朝天椒（切...
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简单易学的泰式香茅煎猪颈肉美食做法

  • 泰式香茅煎猪颈肉

  • 用料猪颈肉（松板肉部位）200g*2香茅1根柠檬1个蒜瓣3-5粒黑胡椒大碎少许约3g蚝油半匙约5g白味增(替盐）少许约3g玉米笋、苦菊、蓝莓、薄荷少许，易自己喜好法棒2片*2黄油15g老恒河料酒10g泰式香茅煎猪颈肉的做法猪颈肉选择肥瘦相间的松板肉部位；其余配料如图。猪颈肉可以用淡盐水...
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泰式酸猪肉的做法和图解 好吃的泰式酸猪肉家常做法

  • 泰式酸猪肉

  • 如果用更地道的翻译，应该叫做鮓肉。不过四川有把粉蒸肉也叫做鮓肉的习惯，还是叫酸猪肉吧。西南地区都有食用加入大米粉或玉米粉等发酵过略带酸味的蔬菜/肉类的习惯，称之为鮓。舅妈喜欢乘着天气干燥把茄子和芋头切丝晒干，加米粉和调味料合匀后入专用的泡菜坛子里密封隔绝空气，...
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泰式猪颈肉的做法和图解 好吃的泰式猪颈肉家常做法

  • 泰式猪颈肉

  • 用料猪颈肉3块鱼露1勺酱油1勺豉油鸡汁2勺柠檬汁半勺蚝油1勺糖1勺蒜头5辨花生油小半勺泰式猪颈肉的做法嫌麻烦，我这是一次做3次的量。腌制好放冰箱，想吃的时候提前拿出来解冻完，就可以直接烤了。取一大碗，放入酱油、豉油鸡汁、𧐢油、鱼露、白糖、花生油、小半勺柠檬汁，充分搅拌...
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「泰式烤猪颈肉」酸辣咸甜，肉嫩味浓，撩人得很呐！的做法步骤及图解,美味正宗的「泰式烤猪颈肉」酸辣咸甜，肉嫩味浓，撩人得很呐！做法

  • 【泰式烤猪颈肉】酸辣咸甜，肉嫩味浓，撩人得很呐！

  • 泰式炭烧猪颈肉，是我最爱的一道泰国菜之一。在泰国，猪颈肉是用碳烤的，架起个炉子，上面放块铁架子，放碳点火，其实就是传统的烤法。像我们在家里，可以用烤箱，也可以用平底锅或者煎牛排的锅来煎。总之，怎么方便怎么来。烤猪颈肉是泰国东北菜。这道菜，不管在哪个餐厅，高档餐厅，还是路边的...
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泰式碳烤猪颈肉（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的泰式碳烤猪颈肉（烤箱版）做法

  • 泰式碳烤猪颈肉（烤箱版）

  • 这个食谱是泰式BBQ酱的延伸版，在家烤出嫰嫰又夠泰的餐厅式豬颈肉。好用的泰式醃酱：沾酱请参考：1.泰式甜辣酱：2.泰式柠檬蒸鱼：酱汁可直接当沾酱食用，当沾酱做一半或三分之一的量就夠了。沾酱第一种放在冰箱可以放三个星期，第二种最好在三天内用完。用料猪颈肉500克～腌料～白胡椒粒1/...
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泰式烤猪颈肉｜酸甜辣咸好吃的烹饪方法 泰式烤猪颈肉｜酸甜辣咸的地道做法和步骤

  • 泰式烤猪颈肉｜酸甜辣咸

  • 肉肉烤得滋滋冒油，外焦内嫩的，光看着口水跟油花一样哗哗地冒。用料猪颈肉2块大蒜（压成蒜泥）2瓣蜂蜜30g（20g+10g）蚝油30g（20g+10g）鱼露30g（15g+15g）白醋5g小米椒2个生抽30g（20g+10g）柠檬汁20g泰式烤猪颈肉｜酸甜辣咸的做法蜂蜜20g+蒜泥+生抽20g+蚝油20g+鱼露15g倒入碗中，混合均匀成腌料猪...
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泰式烤猪颈肉（Hot ThaiKitchen）的做法步骤及图解,美味正宗的泰式烤猪颈肉（Hot ThaiKitchen）做法

  • 泰式烤猪颈肉（Hot ThaiKitchen）

  • 转自HotThaiKitchen用料猪颈肉250g白胡椒1/4tsp大蒜2瓣香茅草1根香菜3根椰糖12tps蚝油1tbsp生抽1tbsp椰浆1tbsp椰糖211/2tbsp罗望子酱2tbsp洋葱丁1tbsp鱼露1tbsp干辣椒面少量烤米粉（toastedricepowder）2tsp青柠半个泰式烤猪颈肉（HotThaiKitchen）的做法香茅草和香菜根切碎放入...
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简单易学的泰式烤猪颈肉美食做法

  • 泰式烤猪颈肉

  • 第一次吃这道菜是在国内的一家泰国餐厅，整份看起来是比较精致的，一片片切好，放在白盘上，然后边上一小碟泰式甜辣椒，但是泰国，猪颈肉非常的简单和便宜，一片只需要30泰铢-50泰铢之间（折合人民币6-10元），而且非常粗狂，拿着肉，在菜板上哐哐哐就是一顿切，然后用一个不锈钢的盘子就上来了。...
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超简单的泰式猪颈肉的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的泰式猪颈肉做法

  • 超简单的泰式猪颈肉

  • 二层肉就是扁平有雪花的那种猪肉，柠檬可以换成青柠，实在没有用米醋代替，但是柠檬青柠有果香更好吃。用空气炸锅也可以。提前一晚腌制就是快手菜了用料二层肉蚝油2勺酱油3勺柠檬大半个鱼露2勺糖2勺盐克黑胡椒碎洋葱半个蒜头大半头料酒5勺超简单的泰式猪颈肉的做法二层肉扎满...
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酸梅猪颈肉的做法和图解 好吃的酸梅猪颈肉家常做法

  • 酸梅猪颈肉

  • 爽爽的猪颈肉，配上带点酸酸的浓郁的酱汁，这是一道有点费米饭的肉肉哦୧(⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́)૭1大勺约=15ml(g)1小勺约=5ml(g)用料猪颈肉2片腌制：红米酒1大勺盐1/2小勺调味汁：红米酒1大勺生抽3大勺黄冰糖30克酸梅酱1大勺姜4片水300ml酸梅猪颈肉的做法猪颈肉清洗干净后用...
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泰式柠檬叶香茅烤猪颈肉的做法步骤及图解,美味正宗的泰式柠檬叶香茅烤猪颈肉做法

  • 泰式柠檬叶香茅烤猪颈肉

  • 猪颈肉特指猪颈部位一块三角形的肉，虽然很薄，但肥瘦相间、口感爽脆，最常见的吃法是切成薄片炒食。今天我们不妨换换口味，试试泰式的柠檬叶香茅烤猪颈肉，加了柠檬叶的清新，香茅的独特香气，小辣椒的辣，在夏天，这样的香辣滋味，绝对清新醒胃！用料猪颈肉300克柠檬汁少许香茅3-4根柠檬叶3...
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‼️超下饭--泰式青柠烤猪颈肉「上饭泰式青柠汁」的做法步骤及图解,美味正宗的‼️超下饭--泰式青柠烤猪颈肉「上饭泰式青柠汁」做法

  • ‼️超下饭--泰式青柠烤猪颈肉【上饭泰式青柠汁】

  • 不得不说，上饭这款青柠汁用来腌制猪颈肉，然后烤一烤，真的是一汁成菜，绝了！酱汁里青柠独特的清香气息和酸味十分解腻~在制作的时候，看着酱汁颜色极浅，总是担心量太少会不够入味！没想得，烤出来后一尝，这个味道真的是令我上头！有立马想下饭的冲动！这款上饭泰式青柠汁，你们也值得拥有！用料...
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甜酸猪颈肉的做法和图解 好吃的甜酸猪颈肉家常做法

  • 甜酸猪颈肉

  • 说到广东人挚爱的猪肉，猪颈肉当仁不让。主要原因与猪颈肉的细软纤维以及其细腻均匀的油脂所形成的雪花状有关，其口感脆爽嫩滑胜过五花肉而又不油腻，比里脊嫩油脂又更加丰腴。在很多泰国餐厅，炭烤猪颈肉是必点的一道菜，咸香辣滑嫩，让人欲罢不能。而在我们广东，大多数人会拿猪颈肉...
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简单易学的泰式香茅猪颈肉美食做法

  • 泰式香茅猪颈肉

  • 用料猪颈肉4片260克*2香茅3根料酒3勺糖少许鱼露3勺蚝油3勺柠檬半只泰式香茅猪颈肉的做法选用的猪颈肉新鲜的香茅，超市里面几根一盒，挺贵的。调制酱汁，腌制肉块3小时。酱汁:料酒，蒜蓉，鱼露，蚝油，香茅（用刀柄压扁），糖，柠檬汁用平底锅干煎，熟透即可。配上泰式辣椒酱，绝对的泰国风味小贴士...
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简单易学的香煎泰式猪颈肉美食做法

  • 香煎泰式猪颈肉

  • 猪颈肉，又称猪脖子肉，又称松板肉，是猪脸与脖子相连接的一块肉，油脂丰富，雪花纹明显，肉质软弹，口感非常棒，所以一般用来涮火锅和烧烤，相信每个人都吃过泰式猪颈肉，味道香甜，蘸上特有的蘸水又非常解腻，特别适合夏天搭配啤酒。可是炭烧猪颈肉太麻烦，用家里烤箱会出现火力不够的问题（虽然也...
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泰式烤猪颈肉配青木瓜沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的泰式烤猪颈肉配青木瓜沙拉做法

  • 泰式烤猪颈肉配青木瓜沙拉

  • 把兩道泰菜結合為一。用料青木瓜豬頸肉香茅檸檬葉聖女果青檸檬花生魚露小海米香菜泰式烤猪颈肉配青木瓜沙拉的做法腌制豬頸肉，香茅檸檬葉切碎，小洋蔥切絲，蒜拍碎，加入魚露，鹽，生抽，青檸檬汁和糖。放一晚上。預熱烤箱，把豬頸肉整塊放入烤箱，烤制30分鐘。青木瓜去皮和瓤，用擦絲器擦成...
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酸甜猪颈肉的做法和图解 好吃的酸甜猪颈肉家常做法

  • 酸甜猪颈肉

  • 用料葱姜蒜适量猪颈肉500克番茄酱适量醋适量白糖适量生抽适量耗油适量彩椒各一个酸甜猪颈肉的做法各材料备好材料切好，猪颈肉切薄片拿个碗将，醋，番茄酱，白糖，生抽鸡精调在一起备用将彩椒放开水里焯两分钟放油把猪颈肉放下去炒下，炒出油来在放葱姜蒜下去炒出香味来把碗里的酱料...
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泰式猪颈肉香草米粉的做法步骤及图解,美味正宗的泰式猪颈肉香草米粉做法

  • 泰式猪颈肉香草米粉

  • 用料猪颈肉1块鱼露1勺米醋1勺料酒1勺白胡椒粉适量白砂糖2克蒜2瓣绿豆芽少许江西米粉适量泰式甜辣酱适量薄荷三四片泰式猪颈肉香草米粉的做法腌猪颈肉：两个小米辣去籽后切碎，加入鱼露、米醋、料酒、酱油、白砂糖、蒜蓉、白胡椒粉装入密封袋放在冰箱腌制一个晚上烤箱预热后，腌...
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烤箱料理—泰式猪颈肉的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱料理—泰式猪颈肉做法

  • 烤箱料理—泰式猪颈肉

  • 去过泰国的小伙伴们肯定都吃过街边上的烤猪颈肉，街边也特别便宜，酱料更是爽口无比，和国内的猪颈肉完全不一样，特别是酱料，国内的简直就是直接去超市买一瓶泰式甜辣酱就给放上了，今天分享给大家的一是能够烤出焦褐感的猪颈肉，二就是超级无敌美味的泰式酸甜可口清新无比的酱料了。...
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泰式酸辣洋葱拌烤猪颈肉的做法步骤及图解,美味正宗的泰式酸辣洋葱拌烤猪颈肉做法

  • 泰式酸辣洋葱拌烤猪颈肉

  • 用料猪颈肉2条生抽3勺蚝油2勺糖1.5勺黑胡椒少许盐少许牛奶(可不放)3勺泰国Lobo牌拌肉粉10-15克洋葱1个泰式酸辣洋葱拌烤猪颈肉的做法把生抽蚝油糖黑胡椒盐牛奶加入猪颈肉中腌制，静置20分钟后翻面，继续静置20分钟腌制。在烤盘上铺上锡纸，把腌制好的肉放在烤盘上，喜欢的顺便烤...
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简单易学的泰式煎猪颈肉美食做法

  • 泰式煎猪颈肉

  • 每次吃泰式餐厅里面的猪颈肉都觉得好好吃，然后就心血来潮自己做了一次，味道也很好哦。用料料酒半勺盐适量生抽一勺李锦记泰式甜酸酱两勺半白砂糖半勺黑胡椒粉适量✔装饰摆盘青瓜半根香菜一根泰式煎猪颈肉的做法将猪颈肉洗干净，泡半小时盐水。将以上除摆盘用的食材抹到猪颈肉...
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简单易学的泰式猪颈肉小炒美食做法

  • 泰式猪颈肉小炒

  • 用料猪颈肉一片彩椒若干玉米笋2根泰式猪颈肉小炒的做法1/、猪颈肉加入调料：白砂糖10G+鱼露15G+蒜2-3粒（切片或者末）腌制2-3小时。2/、彩椒切条，玉米笋切片，备用。3/、锅内加油，烧热后将猪颈肉煎熟，取出切成条。4/、原锅内加一点油，倒入蔬菜翻炒片刻，再加入猪颈肉，撒一点盐，盛出装盘...
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