鲜甜可口番茄炖嫩豆腐
- 菜谱
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用料
西红柿 | 1个 |
嫩豆腐 | 2块 |
鸡蛋 | 1个 |
小葱 | 1根 |
盐 | 1小勺 |
白砂糖 | 2小勺 |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 3勺 |
鲜甜可口番茄炖嫩豆腐的做法
热油下锅,煎蛋并把姜蒜部分葱段爆香,鸡蛋煎到焦黄时放酱油翻炒。
不用等蛋黄完全熟就可以倒入蕃茄丁炒出砂(就是熟到不成块)放1勺蚝油,一勺盐,两勺糖,翻炒几下放2碗水,烧开后倒入豆腐块,烧开后散葱花。
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