榴莲肠粉

我这些料是做四个肠粉的料，不吃这么多的要减半喔

用料  

榴莲肠粉的做法  

1. 240克的水放进蒟蒻粉搅拌到均匀，再放椰浆和糖

2. 煮到细腻光滑为止，再煮过程要不停的搅拌

3. 手要快倒进磨具里，不染肠粉遇到凉的东西就会硬了，在倒进去的过程要使用刮刀把锅边有粘到的一起刮到磨具里，然后要拿起磨具左右摇动不然有的地方会不平

4. 等肠粉凉了放进冰箱冷藏半小时再拿出来，在打发淡奶油，奶油打好了放进肠粉皮上中间放榴莲，不喜欢榴莲的朋友可以放芒果或者红豆

5. 做好肠粉在放冰箱冷藏半小时再拿出来吃味道更佳