烹调屋长高高健脾胃的鱼汤
- 菜谱
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抖音上看到的，今天尝试了一下，味道确实不错，分享给大家
用料
| 黄牙角 | 两条 |
| 山药 | 适量 |
| 西红柿 | 一个 |
| 姜片 | 两片 |
| 热水 | 适量 |
长高高健脾胃的鱼汤的做法
先来一个全部材料的集合，量的话大家根据自家人口调整就好
![长高高健脾胃的鱼汤的做法步骤图 第2张]( "长高高健脾胃的鱼汤的做法步骤图 第2张")
黄牙角菜场买回杀好，拿热水烫一下，可以把面上那层滑滑的拿刀背刮下来，洗净，起锅下姜片少许油把鱼煎一下
![长高高健脾胃的鱼汤的做法步骤图 第3张]( "长高高健脾胃的鱼汤的做法步骤图 第3张")
煎出香味下热水，西红柿，和山药，大火煮开，撇去浮沫，继续煮十几分钟至汤奶白色即可。
![长高高健脾胃的鱼汤的做法步骤图 第4张]( "长高高健脾胃的鱼汤的做法步骤图 第4张")
小贴士
煎好鱼之后一定是加热水，我这个是给九个月宝宝吃的所以没有加盐，大家根据自家口味添加就好，山药一定要带手套刮，不然等下手会好痒好痒的，鱼整条下，不要切断，煮久一点，到后面那个鱼肉可以整块从鱼骨上刮下来，不用担心鱼刺的问题
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