广东柴火咸肉粽
- 菜谱
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😏喜欢肥猪肉粽子,超赞的……
还加点干贝,带点海鲜味道。😂想想都觉得流口水啦……
我们是没有加酱油的哦,只是糯米加点盐。
用料
粽叶 | 片 |
绿豆 | 克 |
干贝 | |
五花肉 | 克 |
五香粉 | 勺 |
盐 | 克 |
糯米 | 克 |
白芝麻 |
广东柴火咸肉粽的做法
粽叶:先清洗一遍,然后煮一下,出锅后再洗一次。
绿豆:提前浸泡,清洗多几次。
糯米:提前浸泡,然后清洗干净。
通常都是晚上准备好这些,然后第二天就可以弄了。所有材料准备好。
干贝提前提前浸泡一下,不需要浸泡太久哦,不然味道都淡了。五花肉:先炒一下,加五香粉,白芝麻,盐
然后腌制3-5个小时。哈哈哈……用锅装糯米~
因为糯米要加盐,所以直接用锅比较方便,直接用锅铲炒一下就好了。整理粽叶,加糯米,绿豆,猪肉,干贝~
😉按照顺序加材料~干贝两三粒就够了,最好捏碎一点,如果你加太多干贝,味道大,会抢粽子味~
整理好,包起来啦~
😏耐心活~慢慢来~
准备下锅煲啦~
柴火煲足几个小时哦。
新鲜出炉~
😉
😏
超赞的~
赶紧做起来吧~
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