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中鲜的做法食谱

春天到啦，传说中鲜到掉眉毛的腌笃鲜.....的做法步骤及图解,美味正宗的春天到啦，传说中鲜到掉眉毛的腌笃鲜.....做法

  • 春天到啦，传说中鲜到掉眉毛的腌笃鲜.....

  • 春天应该吃点春天的味道，比如竹笋～第一次吃这道菜应该是之前在上海实习的时候，确实很鲜，也确实很清淡哈哈哈哈😂腌指的是咸肉，我觉得火腿比较合适鲜指的是鲜肉和竹笋，其实还可以有莴苣和百叶结～然后小火慢慢的嘟嘟嘟嘟.....用料咸肉100克梅头肉100克竹笋适量姜适量葱结1个料酒适...
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传说中鲜掉眉毛的海鲜菌菇汤的做法步骤及图解,美味正宗的传说中鲜掉眉毛的海鲜菌菇汤做法

  • 传说中鲜掉眉毛的海鲜菌菇汤

  • 每天除了上班下班就是和一日三餐作斗争，能煮到一个令自己觉得满意的菜或者汤，真的能给生活满意度加很多的分😆😆😆用料虾仁自己看着加瘦肉自己看着加菌菇选了两种海鲜菇和虫草花番茄一个葱花若干姜1片干香菇2朵瑶柱几粒配料花生油、盐、酱油、胡椒粉传说中鲜掉眉毛的海鲜菌...
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「中种+汤中の鲜奶吐司」省时间最佳选择。的做法步骤及图解,美味正宗的「中种+汤中の鲜奶吐司」省时间最佳选择。做法

  • 【中种+汤中の鲜奶吐司】省时间最佳选择。

  • 方子改编自自爱和自由老师。此方特别省时间，中种部分只要简单揉匀即可，室温发酵一定时间后移至冷藏，揉面10-15分钟，松弛30分钟左右，分割、松弛和整形约30分钟，最后发酵1小时左右，烘烤30分钟。中种可以早上起来现准备，也可在前一天晚上抽点儿时间准备好，并不耽误你准备早餐以及。。...
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鲜奶吐司（中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜奶吐司（中种法）做法

  • 鲜奶吐司（中种法）

  • 记录一下用料中种柔风吐司粉175克新鲜酵母2.5克鲜牛奶117克糖5克主面团柔风吐司粉75克糖15克鲜牛奶35克鸡蛋38克奶粉6克盐2.5克新鲜酵母3克黄油20克鲜奶吐司（中种法）的做法我用这个牌子的鲜牛奶，你们其他牌子也可以的中种材料揉均匀放入容器内密封好我这天气热了，室温25度，白...
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中餐59: 海鲜粉丝煲的做法步骤及图解,美味正宗的中餐59: 海鲜粉丝煲做法

  • 中餐59: 海鲜粉丝煲

  • 家里常做的菜，记录一下。每次都是热气腾腾把锅直接端上桌，很有气氛的一道菜，快手、美味、健康。推荐给大家。用料粉丝一把带壳虾15只蛤蜊（带壳）1斤金针菇一把青菜（个人偏爱大白菜）适量佐科蒜半头红辣椒1小个葱（最后放）适量蚝油1大勺生抽1茶勺糖1茶勺盐适量中餐59:海鲜粉丝煲的做法...
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鲜蒸鱼中段的做法和图解 好吃的鲜蒸鱼中段家常做法

  • 鲜蒸鱼中段

  • 草鱼又名鲩鱼。属草食性鱼类，为温中补虚养生食品，有利湿、暖胃,平肝、祛风等功效，适用于胃寒体质、久病虚弱、头痛等,对消除筋骨及脑力方面的疲劳，有一定的作用。用料草鱼火腿香菇鲜蒸鱼中段的做法把买来的草鱼段中间切花刀,放酒.盐,姜水稍腌一会把火腿切片,香菇水发涨好去蒂...
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中式海鲜饭的做法和图解 好吃的中式海鲜饭家常做法

  • 中式海鲜饭

  • 用料大米1杯植物油适量猪肉丁30克大虾5只虾米一小把鸡蛋1个豌豆一小把包菜半个切丁胡萝卜半根切丁（大的三分之一根）鸡腿菇三分之一个切丁香菇5朵切丁蒜苗一根葱头一颗调料：料酒一大勺生抽半勺蚝油5克食盐适量白糖适量白胡椒适量（没有可不放）椒盐粉适量（没有可不放，放了更香）中式...
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《中餐厅3》—三鲜面线的做法步骤及图解,美味正宗的《中餐厅3》—三鲜面线做法

  • 《中餐厅3》—三鲜面线

  • 林大厨鲜味十足的三鲜面线来啦～用料面线200克食用油少许肉末50克鸡蛋50克（约2个）香菇50克虾米一小把芹菜1根盐5克《中餐厅3》—三鲜面线的做法步骤一：准备炒锅（三禾膳石花岗岩炒锅），热锅冷油放入肉沫步骤二：焗炒出油后加入加打散搅拌均匀蛋步骤三：准备汤锅（三禾膳石花岗岩汤锅），同步...
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中式主食20: 海鲜粥的做法步骤及图解,美味正宗的中式主食20: 海鲜粥做法

  • 中式主食20: 海鲜粥

  • 2-3碗。用料大米100克水800克干贝6粒姜丝6片虾10只榨菜（不辣）1汤勺香葱少许香芹末少许盐少许中式主食20:海鲜粥的做法米泡半小时。干贝丁也泡上。砂锅或铸铁锅加入冷水、米、干贝丝、一勺玉米油，最小火煮半小时。其间处理虾。去头尾去虾线，可以剥皮或不剥。用少许盐和料酒腌...
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海鲜意面 （中式口味）的做法步骤及图解,美味正宗的海鲜意面 （中式口味）做法

  • 海鲜意面 （中式口味）

  • 用料意面半袋虾台湾烤肠黑椒辣椒海鲜意面（中式口味）的做法烤肠切丁，也可以将其换成肉末。切的同时，煮意面。煮面的同时把肠和虾炒熟。煮熟的意面捞出放进炒锅。放入调味料黑椒辣椒盐喜欢奶油的可以放奶油喜欢souce的可以放。炒炒也可以出锅了。...
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中式-鲜羊肚菌酿肉的做法步骤及图解,美味正宗的中式-鲜羊肚菌酿肉做法

  • 中式-鲜羊肚菌酿肉

  • 又到了季节尝鲜，最近做几道羊肚菌美味，健康又给孩子换换新菜口味用料羊肚菌12个（中小）葱1根瘦肉100克虾仁8个油适量盐2g（或不要）酱油1勺蚝油1勺糖1小勺淀粉1勺+一点做淀粉水中式-鲜羊肚菌酿肉的做法1、猪肉和虾仁剁碎拌匀2、加入酱油+蚝油+糖+1勺油+淀粉，拌匀并腌制半小时羊肚菌...
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中式海鲜面的做法和图解 好吃的中式海鲜面家常做法

  • 中式海鲜面

  • 很多地方都有海鲜面西班牙海鲜面最为出名，但真的是对面条的种类不太欢喜，所以怎么吃都不对味～原来只是钟意传统的中式面条，所以来试试了～～味道不错，美男子尝过，也很喜欢～下面写的是一人份的，大家可以自由发挥～～～～最近在减肥，所以好吃的只能便宜美男子了～～～用料鸡蛋一颗青口贝8只左右（随意）虾...
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中式-三鲜黑麦锅贴的做法步骤及图解,美味正宗的中式-三鲜黑麦锅贴做法

  • 中式-三鲜黑麦锅贴

  • 我不焦，我只是黑麦😂减肥的路上，越吃越好用料冬菇3朵胡萝卜1/4根水1/3煎锅芝麻、葱花适量虾仁10只🌟腌料鸡蛋1个料酒1勺蚝油1勺胡椒粉1勺🌟调味料橄榄油1小勺山葵粉1勺酱油2勺勺盐1小勺葱2根🌟冰花底淀粉1勺水12勺中式-三鲜黑麦锅贴的做法香菇提前泡水，拧干水分，切小颗粒胡萝...
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鲜蔬翅中的做法和图解 好吃的鲜蔬翅中家常做法

  • 鲜蔬翅中

  • 用料胡萝卜1根土豆1个芦笋若干鸡翅中10个彩椒若干蚝油少许糖少许酱油少许盐少许胡椒粉少许鲜蔬翅中的做法鸡翅中剔骨具体步骤参照鸡翅包饭剔好骨的翅中用牙签扎一扎用蚝油酱油糖味素咖喱粉腌制一下最好2小时以上土豆胡萝卜芦笋切条过水然后沥干水分用胡椒粉和盐拌一下待...
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70%中种鲜奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的70%中种鲜奶吐司做法

  • 70%中种鲜奶吐司

  • 70%中种，高温撸面包的不二之选呀～原方来自七诺废话不多说，开做吧。用料中种牛奶235克细砂糖2.5克鲜酵母3克吐司粉300克主面团吐司粉200克奶粉15克全蛋液60克细砂糖70克纯牛奶85克鲜酵母12克盐6克黄油40克70%中种鲜奶吐司的做法种面团部分全部加入厨师机，揉到面团光滑能拉出较...
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鲜肉中包（蓬松面团）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉中包（蓬松面团）做法

  • 鲜肉中包（蓬松面团）

  • 用料糖克鲜肉中包（蓬松面团）的做法中筋粉135克，干酵母2克，泡打粉2克，糖12克，冷水12克肉末350克，盐10克，味精7克，糖10克，老抽2克，胡椒粉姜汁适量...
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鲜肉中包的做法和图解 好吃的鲜肉中包家常做法

  • 鲜肉中包

  • 包子-最大众的早餐用料中筋面粉500克水250克酵母4克糖10克（帮助发酵）泡打粉2克（可以不加）肉糜500克盐6克鸡精8克糖16克葱姜末适量老抽适量馅料需要加适量清水打上劲，备用鲜肉中包的做法肉馅收入调味，加清水打上劲，放冰箱备用搅拌好的面团，一次发酵后，揉压后搓条摘大小均匀的剂子擀...
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地三鲜（中途不加油）的做法步骤及图解,美味正宗的地三鲜（中途不加油）做法

  • 地三鲜（中途不加油）

  • 之前看中央台的小丫那个美食节目，做的地三鲜，简单操作，一勺油用到底，也让我见识了茄子的个性，但前提得用不沾锅，否则色相不会好😁值得一试用料茄子一根土豆半个胡萝卜半个大料蒜末淀粉水色拉油能没过茄子的量地三鲜（中途不加油）的做法茄子土豆胡萝卜切滚刀块，家里没有青椒所以用了...
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鲜中鲜的做法和图解 好吃的鲜中鲜家常做法

  • 鲜中鲜

  • 当臭豆腐遇上刀板香......其他菜都靠边站😊用料梅花肉糜半斤刀板香小块臭豆腐8块毛豆少许鲜中鲜的做法梅花肉糜，酒，盐，淀粉上浆臭豆腐，切半刀板香切片，浸泡一下牛踏扁毛豆，喜欢辣的可以放点红椒丝水开后蒸十分钟小贴士肉糜盐要少放点，咸肉蒸的汤汁会增加肉糜的咸度...
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中式鲜肉月饼vs玫瑰鲜花饼的做法步骤及图解,美味正宗的中式鲜肉月饼vs玫瑰鲜花饼做法

  • 中式鲜肉月饼vs玫瑰鲜花饼

  • 特别喜欢吃鲜肉月饼，尤其是刚烤好的那种，咬一口还会有汤汁，超美味。刚好网购的玫瑰花酱也到货了，那就一起来个双拼吧！6个鲜肉月饼+6个玫瑰花饼～水油皮和油酥都是12个，只有馅料不同而已。用料水油皮材料（12个的量）普通面粉140克猪油45克热水（60度左右）72克糖3克油酥材料（12个的量）低筋...
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‼️中式海鲜🦐饭🥦的做法步骤及图解,美味正宗的‼️中式海鲜🦐饭🥦做法

  • ‼️中式海鲜🦐饭🥦

  • 中式海鲜🦐饭🥦，超级好吃😋简单又好上手～（2～3人份）用料虾250克鲍鱼3～4只西兰花1朵（200克）大米2杯（320克）生抽2勺（30克）蒸鱼豉油1勺（15克）蚝油1勺（15克）糖5克盐3克调和油5➕10克猪油10克生姜适量葱4根‼️中式海鲜🦐饭🥦的做法准备好所需食材。鲍鱼洗净，切菱形花刀，浅浅的，注意不要切断。西兰花...
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香中带甜 甜中带鲜 香煎杏鲍菇的做法步骤及图解,美味正宗的香中带甜 甜中带鲜 香煎杏鲍菇做法

  • 香中带甜 甜中带鲜 香煎杏鲍菇

  • 楠自怡然，二宝妈，大宝上小学，小宝不满一岁。全职妈妈一枚，每天在带娃的同时，执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。如果你喜欢，欢迎关注我的公众号：nanbreakfast从小就爱吃蘑菇可小时候在北京的菜市场上好像只能买到平蘑然后才出现了香菇再之后，慢慢有了各种蘑菇让我这...
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「闲情偶寄」林中鲜的做法步骤及图解,美味正宗的「闲情偶寄」林中鲜做法

  • 「闲情偶寄」林中鲜

  • 「闲情偶寄」以闲情为寄，于平淡中寻生活之趣。包含词曲、居室、器玩、饮馔等等。「李渔」奇人也，号笠翁，江南人，明末文学家、戏曲家。用料笋适量秋油少量「闲情偶寄」林中鲜的做法取春日嫩笋，剥开切去底段的不嫩处入砂锅，以泉水煮以笋熟为度，起锅浇淋少许秋油，食鲜嫩无匹小贴士「...
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鲜肉中馄饨的做法和图解 好吃的鲜肉中馄饨家常做法

  • 鲜肉中馄饨

  • 台湾旅游归来，对台湾美食念念不忘。特别是在台北淡水老街口吃过的一家名叫温州馄饨的店。贤惠的我跟随者记忆开始了我的馄饨制作。。。家人吃完赞不绝口用料茼蒿菜根据个人口味小馄饨皮（菜场有卖）90张，1元30张左右猪后腿肉（带一点点肥肉）3两葱末若干鸡蛋两个紫菜少许料酒、五香...
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中式快手餐--鲜虾面的做法步骤及图解,美味正宗的中式快手餐--鲜虾面做法

  • 中式快手餐--鲜虾面

  • 很多时候我也是简单食，比如今天的这个“鲜虾面”就是我平时不知道吃什么的时候就会做一次，真的很鲜美，用了这个方法，就不会想去吃什么方便面了！哈哈~用料虾7只面条1份姜2片油适量盐2克中式快手餐--鲜虾面的做法鲜虾去头去虾线，锅中放油，把虾头放入煎出红油，加入两片姜，炒一下填入...
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