爆炒花甲(花蛤)超简单! 菜谱 关注:2.59W次 用料 花蛤 1-2斤 葱 一根 姜 一小节 蒜 1头 海底捞火锅(或干锅)调料 1/4袋 爆炒花甲(花蛤)超简单!的做法 买回花甲,先进行清洗,清洗很重要。在水里放一汤勺盐和半汤勺香油泡上4小时(最好盖上盖子,花甲会喷水)待花甲泥沙吐尽,然后再烹饪 葱切稍大段,姜切粗丝,蒜末(不要太碎) 锅中放油,葱姜蒜爆香(蒜留一小部分),炒香后放入1/4火锅底料。 放入花蛤,开大火爆炒。炒到干,加一小碗水。盖上锅盖儿,炖到快收干水,加入剩下蒜末。 翻炒后,盛出。 标签: 爆炒 花蛤 花甲 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/gx078d.html