![简单易学的焦糖巧克力挞美食做法]( "简单易学的焦糖巧克力挞美食做法")
- 沙布列/挞壳（共计：794克）180克【22.67%】……黄油（冷藏）100 克【12.59%】……糖粉 60 克【 7.56%】……可可粉 3 克【 0.38%】……盐 45 克【 5.67%】……杏仁粉 71 克【 8.49%】……全蛋液335 克【42.19%】……面粉制作：1、将烤箱预热至165℃。2、将切丁的冷...
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![清新法式焦糖巧克力挞的做法步骤及图解,美味正宗的清新法式焦糖巧克力挞做法]( "清新法式焦糖巧克力挞的做法步骤及图解,美味正宗的清新法式焦糖巧克力挞做法")
- 法式焦糖巧克力挞✨醇香浓郁✨经典流心（原名）适合搭配咖啡☕️用料【可可挞皮】低筋面粉150克糖粉45克杏仁粉30克黄油70克鸡蛋液25克可可粉20克盐少许【焦糖酱】淡奶油100克细砂糖100克水5克【酒心巧克力】淡奶油140克巧克力100克蜂蜜25克梅子酒10毫升【意式蛋白霜】蛋白60克...
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![迷你焦糖巧克力达克瓦兹的做法步骤及图解,美味正宗的迷你焦糖巧克力达克瓦兹做法]( "迷你焦糖巧克力达克瓦兹的做法步骤及图解,美味正宗的迷你焦糖巧克力达克瓦兹做法")
- 不要模具甜度合适非常好吃请先看小贴士再操作哈用料可可饼皮蛋白100g细砂糖30g杏仁粉80g低筋面粉20g可可粉5g糖粉50g焦糖巧克力奶油霜黑巧克力40g细砂糖20g清水5～6g淡奶油50g无盐黄油60g糖粉10g迷你焦糖巧克力达克瓦兹的做法打发蛋白至粗泡状，加入1/3的细砂糖继续打发至比...
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![巧克力挞的做法和图解 好吃的巧克力挞家常做法]( "巧克力挞的做法和图解 好吃的巧克力挞家常做法")
- 巧克力沙布列（总重：875克）127克——红糖34克——砂糖40克——转化糖283克——黄油46克——蛋黄307克——面粉34克——可可粉3克——苏打粉1克——盐制作：1、将黄油、砂糖和转化糖浆搅拌。加入蛋黄搅拌均匀。加入其它过筛的粉状材料拌匀（不要过度搅拌避免出筋性）。2、冷藏。巧克...
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![焦糖松露巧克力（PH）的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖松露巧克力（PH）做法]( "焦糖松露巧克力（PH）的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖松露巧克力（PH）做法")
- 第一块吃的时候感觉没什么特别之处，第二次细细品味就吃到了淡淡焦糖味，明显但丝毫不抢戏，恰到好处配方来自PH大师。用料牛奶巧克力180g黑巧克力300g淡奶油260ml糖190g半盐黄油40g糖粉可可粉焦糖松露巧克力（PH）的做法将巧克力切碎，淡奶油煮沸在奶锅里将糖缓缓加热，不时晃动，直到颜...
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![焦糖海盐巧克力核桃挞的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖海盐巧克力核桃挞做法]( "焦糖海盐巧克力核桃挞的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖海盐巧克力核桃挞做法")
- 自从开了蛋糕店就专注于做大蛋糕很少出甜品了，这款小挞是个例外因为它简单快手，挞皮可以提前准备，夹馅也没难度好操作。适合新手或者大量出品。结构如下：挞底+焦糖海盐酱+核桃+巧克力酱+芝麻巧克力脆片（可省略）这款小挞内涵如此丰富，颜值如此之高，味道如此之棒，你怎么能不来试一下...
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![简单易学的巧克力焦糖味蛋挞美食做法]( "简单易学的巧克力焦糖味蛋挞美食做法")
- 方子自配，12个蛋挞的量～用料鸡蛋2个牛奶100克焦糖酱50克细砂糖10克炼乳12克淡奶油160克黑巧克力（85%可可脂）12小块蛋挞皮12个表面焦糖酱适量表面可可粉适量巧克力焦糖味蛋挞的做法两个鸡蛋中加入10g细砂糖搅拌均匀，放一边待用50g焦糖酱中加入12g炼乳搅拌均匀后倒入100g牛奶继...
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![巧克力小挞的做法和图解 好吃的巧克力小挞家常做法]( "巧克力小挞的做法和图解 好吃的巧克力小挞家常做法")
- 一口大小的迷你挞，用85％的黑巧克力来制作的甘纳许让这款小挞拥有浓郁巧克力香气和冲击力十足的浓厚苦甜感，如果不太喜欢这种口感可以选择60％以下的巧克力来制作，一样非常好吃。食谱改自家庭烘焙小零食。用料挞皮低粉45g糖粉16g杏仁粉6g可可粉4g盐1小撮无盐黄油(需冷藏)27g全蛋...
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![简单易学的焦糖巧克力杏仁挞美食做法]( "简单易学的焦糖巧克力杏仁挞美食做法")
- 巧克力沙布列面团（共计：769克）350克【45.51%】……中筋面粉190 克【24.71%】……黄油120 克【15.60%】……糖粉 20 克【 2.60%】……杏仁粉 24 克【 3.12%】……可可粉 65 克【 8.45%】……全蛋步骤：1、将面粉过筛，与切丁的冷藏黄油一起放入搅拌机内用扁桨（paddleat...
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![巧克力蛋挞的详细做法大全,简单又营养的巧克力蛋挞做法]( "巧克力蛋挞的详细做法大全,简单又营养的巧克力蛋挞做法")
- 佛系更新用料牛奶10克巧克力蛋挞的做法公众号...
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![巧克力焦糖的做法和图解 好吃的巧克力焦糖家常做法]( "巧克力焦糖的做法和图解 好吃的巧克力焦糖家常做法")
- 在家感受餐厅里的甜点更温馨~用料黑巧克力150克细砂糖80克黄油1125克黄油260克面粉(中筋)190克炼乳398克糖浆(可选)2勺黄油35克巧克力焦糖的做法用搅拌机把黄油1和细砂糖打发筛入平粉并揉成团20x20的烤盘里铺上烘培纸，四边都要因为比较好脱模用一个不锈钢的勺子把面团均匀...
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![焦糖/巧克力爆米花的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖/巧克力爆米花做法]( "焦糖/巧克力爆米花的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖/巧克力爆米花做法")
- 自用简单记录…😬用料玉米粒（爆米花专用）100克玉米油50克焦糖味：水15克白沙糖25克黄油15克巧克力味：水15克白沙糖25克黄油15克巧克力（70%以上）15克（每个味道50克玉米粒）焦糖/巧克力爆米花的做法玉米粒，玉米油放入锅中，中火不停的翻炒让玉米粒受热均匀，看见第一二个玉米粒爆花时盖上...
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![walnut dulce chocolate tart 核桃焦糖巧克力挞｜ bruno albouze的做法步骤及图解,美味正宗的walnut dulce chocolate tart 核桃焦糖巧克力挞｜ bruno albouze做法]( "walnut dulce chocolate tart 核桃焦糖巧克力挞｜ bruno albouze的做法步骤及图解,美味正宗的walnut dulce chocolate tart 核桃焦糖巧克力挞｜ bruno albouze做法")
- 来自brunoalbouze，翻译自官方网站，原食谱链接：参考视频教程：用料walnutbutter核桃膏核桃250克核桃油/黄油20克walnutcrust核桃派皮（3个8-9寸派的份量）黄油240克糖粉150克核桃粉80克盐3克香草精5克鸡蛋100克中筋面粉400克walnutcream核桃奶油馅（两个派的份量）室温黄油100克糖粉100...
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![「焦糖巧克力塔」焦糖+巧克力，不甜不腻的焦香风味的做法步骤及图解,美味正宗的「焦糖巧克力塔」焦糖+巧克力，不甜不腻的焦香风味做法]( "「焦糖巧克力塔」焦糖+巧克力，不甜不腻的焦香风味的做法步骤及图解,美味正宗的「焦糖巧克力塔」焦糖+巧克力，不甜不腻的焦香风味做法")
- 这两天做了不少慕斯，于是得到了一些多余的巧克力奶油和英式奶酱。在准备扔掉的前一秒，突然灵光一现，觉得可以做一个塔出来。于是，翻出两个塔底，就有了今天的这个“焦糖巧克力塔”。焦糖+巧克力本来就是一个常见的经典搭配，比如说焦糖巧克力蛋糕卷，就常年占据“最受姜先生欢迎的...
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![焦糖核桃巧克力小挞的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖核桃巧克力小挞做法]( "焦糖核桃巧克力小挞的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖核桃巧克力小挞做法")
- 烤箱预热180用料可可味甜面团1个焦糖果仁所需原料白糖100克水一大勺淡奶油85毫升核桃仁35克松子35克开心果仁35克焦糖核桃巧克力小挞的做法制作可可味甜面团，在基础上加入可可粉。在撒了面粉的案板上，把面团擀成薄面皮，将挞皮铺在若干个蛋挞纸杯上，借助一个滚轮让挞皮与纸杯...
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![巧克力粒～焦糖玛芬的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力粒～焦糖玛芬做法]( "巧克力粒～焦糖玛芬的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力粒～焦糖玛芬做法")
- 外酥内嫩的蛋糕超好吃用料黄油120克黑糖120克草鸡蛋3个大约45克左右一只很小酸奶20克低筋面粉265克泡打粉13克牛奶120克盐少许巧克了粒适量焦糖酱适量巧克力粒～焦糖玛芬的做法将所有材料称量好黄油提前软化打发成羽毛状加入黑糖打发打发至发白加入酸奶打发完全分4次加入蛋...
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![PH焦糖巧克力慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的PH焦糖巧克力慕斯做法]( "PH焦糖巧克力慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的PH焦糖巧克力慕斯做法")
- 无意中看到的一个方子，看下厨房好像没有，就搬运过来了。转自种草姬的搜狐。浓郁巧克力味儿～这个热量一定很高吧…………但是…………吃爽了才有力气减肥呀\(°∀°)/用料60%黑巧克力85g细砂糖90g有盐黄油30g淡奶油300mlPH焦糖巧克力慕斯的做法准备好材料；淡奶油隔冰水打发至...
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![简单易学的法式焦糖巧克力挞美食做法]( "简单易学的法式焦糖巧克力挞美食做法")
- 焦糖酱搭配香浓丝滑的巧克力甘纳许～酥脆的可可挞底，让人回味无穷……用的是CuisinAid的带孔挞圈，小号椭圆形配方合适做6个用料挞皮材料6个T55面粉95克可可粉10克糖粉40克杏仁粉20克盐1克黄油60克鸡蛋液20克巧克力甘纳许约6个70.5%黑巧克力85克淡奶油90克柑曼怡力娇酒2克焦糖...
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![简单易学的巧克力焦糖挞美食做法]( "简单易学的巧克力焦糖挞美食做法")
- 配料大家可以按比例自己调节，这个配方的量估计可以做32个。用料挞皮黄油73克低筋面粉146克糖粉60克杏仁粉20克可可粉20克鸡蛋1个巧克力甘纳许20-24个淡奶油280克蜂蜜47克黑巧克力228克挞皮刷液蛋黄液52克淡奶油5克可可粉2克焦糖酱淡奶油100克细砂糖100克清水10克巧克力焦...
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![爆米花（焦糖，巧克力）的做法步骤及图解,美味正宗的爆米花（焦糖，巧克力）做法]( "爆米花（焦糖，巧克力）的做法步骤及图解,美味正宗的爆米花（焦糖，巧克力）做法")
- 50克的爆米花可以任选一种口味做，100克的可以选两种口味用料巧克力糖80克水40克巧克力30克爆米花玉米粒100克黄油（玉米油）40-50克焦糖糖80克水40克黄油30克巧克力2第二版（巧克力浓，吃多齁）巧克力100克黄油30克爆米花（焦糖，巧克力）的做法爆米花：黄油融化，倒入爆米花，快速翻拌一下，每粒...
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![巧克力·焦糖·百香果的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力·焦糖·百香果做法]( "巧克力·焦糖·百香果的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力·焦糖·百香果做法")
- 香草焦糖夹心（共计：227克）75克……细砂糖25克……水25克……黄油100克……35%淡奶油1个……香草荚2克……吉利丁片步骤：1、将砂糖煮成焦糖，然后用热水逐渐冲入拌融，再将黄油加入拌匀。2、完全混匀后，再将其他材料（香草荚剖开刮籽，吉利丁片提前冰水泡软）全部加入拌匀。3、用裱花袋或...
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![焦糖巧克力瑞士卷的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖巧克力瑞士卷做法]( "焦糖巧克力瑞士卷的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖巧克力瑞士卷做法")
- ❤焦糖巧克力瑞士卷❤第一次做，表皮烤得很成功😁😁用料鸡蛋4个低筋面粉50克糖40克【蛋白】砂糖15克【蛋黄】热水70克可可粉15克玉米油40克焦糖巧克力瑞士卷的做法备料，将蛋黄蛋白分开处理将蛋黄加入糖搅拌均匀，溶解之后再加入玉米油均匀搅拌。再将巧克力再加入热水均匀...
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![焦糖巧克力慕斯蛋糕（纯巧克力版）的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖巧克力慕斯蛋糕（纯巧克力版）做法]( "焦糖巧克力慕斯蛋糕（纯巧克力版）的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖巧克力慕斯蛋糕（纯巧克力版）做法")
- 看了很多巧克力慕斯蛋糕的方子，都是用可可粉做的多，而家里刚好有很多巧克力块，于是尝试做纯巧克力版的，非常好吃。用料6寸巧克力戚风蛋糕鸡蛋2只糖30g奶20g纯巧克力40g低筋面粉40g6寸巧克力慕斯糊纯巧克力80g淡奶油200牛奶100g蛋黄1个糖25g朗姆酒约2ml吉利丁片6g焦糖镜面焦糖...
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![焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）做法]( "焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）做法")
- 8寸用料巧克力慕斯牛奶125克蛋黄2个白砂糖35克吉利丁3g黑巧克力（55%）100克打发淡奶油250克焦糖慕斯鲜奶油60克白砂糖60克吉利丁3g打发鲜奶油200克巧克力蛋糕胚2片焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）的做法巧克力慕斯。在锅中放入泡好的吉利丁和牛奶，隔水加热至完全融化。...
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![焦糖松露巧克力（黑巧版）的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖松露巧克力（黑巧版）做法]( "焦糖松露巧克力（黑巧版）的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖松露巧克力（黑巧版）做法")
- 参考了PH大师的焦糖松露巧克力，按照自己的口味做的。用料黑巧克力260克淡奶油175克黄油25克可可粉适量盐一撮糖28克焦糖松露巧克力（黑巧版）的做法淡奶油加热熬焦糖不停搅拌加入黄油加入淡奶油倒入巧克力中搅拌均匀倒入模具中冷藏取出脱模切块撒上可可粉成品小贴士大师的作品...
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烹调屋
