茄汁小黄鱼 菜谱 关注:5.35K次 用料 小黄鱼 1条 姜 3片 盐 少许 糖 少许克 料酒 1勺 番茄酱 5勺 茄汁小黄鱼的做法 小黄鱼去鳍,去鳞和内脏,表面切十字花刀,并擦干水分。 锅中到入少许油放入姜片,小黄鱼捏住头尾轻轻的放入锅中,期间不要翻动它,等一面定型后煎至金黄后再翻面。 在煎鱼的同时把酱汁调好,取一个小碗加入盐,白糖,料酒,生抽,多一些的番茄酱,加少许凉开水搅拌均匀。 浇在鱼身上,盖上盖子煮3~5分钟,汤汁浓稠即可。 标签: 茄汁 茄汁小黄鱼 好吃 小黄鱼 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/goqp01.html