鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉
- 沙拉
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简单,好吃,好玩~估计小朋友肯定会喜欢!
用料
鹌鹑蛋 | |
圣女果 | |
蛋黄酱 | |
沙拉酱 | |
盐(可以不放) | |
苦苣 |
鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉的做法
鹌鹑蛋煮熟,凉水冲凉,剥皮备用(煮的过程中处理其他食材)
圣女果切掉尾部1/3(根据大小自行更改),如图
苦苣洗净去根,且成约3段,摆入盘中
剥好皮的鹌鹑蛋切掉大头的一面,约1/4
取出里面的蛋黄,放入碗中,加入蛋黄酱,沙拉酱,黑胡椒碎,盐(随各人口味)拌匀,再放入蛋白里面,圣女果盖在上面,点上沙拉酱
小贴士
1. 鹌鹑蛋煮好厚一定要冲凉水,这样才好剥皮
2. 圣女果挑选上面圆润一些的,不要尖头的
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