冬瓜炒腊肠

家里冰箱的菜不多，
只剩下冬瓜了，
刚好还有朋友送的腊肠，
第一次做它两的组合，
加了点豆瓣酱一起炒，
味道非常棒！

用料  

冬瓜炒腊肠的做法  

1. 冬瓜去皮切片，腊肠洗干净切片，红椒切丝，大葱切段备用。

2. 锅中放油加热，放入腊肠翻炒均匀，再加入冬瓜片翻炒到变软，加入红椒翻炒几下到断生。

3. 加入大葱，加入豆瓣酱，加入酱油和盐，翻炒均匀即可出锅啦！

4. 就是这个豆瓣酱，加了特别特别香。