炼乳馒头&牛奶馒头
- 馒头
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前面是炼乳馒头,后面是牛奶馒头。
前面用的一次发酵,后面用的两次发酵。
整理好形状后,一次充分发酵,效果要好一些。
炼乳馒头根据“刘檸萌”的方子整理记录。
用料
中筋面粉 | 300克 |
炼乳 | 50克 |
白糖 | 15克 |
水 | 145克 |
酵母 | 3克 |
炼乳馒头&牛奶馒头的做法
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前面是炼乳馒头,后面是牛奶馒头。
前面用的一次发酵,后面用的两次发酵。
整理好形状后,一次充分发酵,效果要好一些。
炼乳馒头根据“刘檸萌”的方子整理记录。
用料
中筋面粉 | 300克 |
炼乳 | 50克 |
白糖 | 15克 |
水 | 145克 |
酵母 | 3克 |
炼乳馒头&牛奶馒头的做法