烹调屋超好吃肉夹馍
- 菜谱
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时间：约10-15分钟
难度：有点挑战🖖
份量：12人份
用料
| 主料 | |
| 猪肉（肥） | 1000g |
| 白吉馍 | 12个 |
| 调料 | |
| 生抽 | 20g |
| 老抽 | 20g |
| 大葱白 | 2段 |
| 冰糖 | 5g |
| 盐 | 7g |
| 料酒 | 5g |
| 大葱 | 2段 |
| 生姜 | 5片 |
| 八角（大料） | 3粒 |
| 桂皮 | 2块 |
| 香叶 | 2片 |
超好吃肉夹馍的做法
猪肉洗净后放在一口够大的锅里加水煮开，撇去浮沫，放入所有的调料，再次煮开以后关小火，加盖，小火焖煮2小时。
![超好吃肉夹馍的做法图解 超好吃肉夹馍的做法步骤 第2张]( "超好吃肉夹馍的做法图解 超好吃肉夹馍的做法步骤 第2张")
时间到了，打开盖子，用筷子插一下，发现已经非常软烂了就可以了。
![超好吃肉夹馍的做法图解 超好吃肉夹馍的做法步骤 第3张]( "超好吃肉夹馍的做法图解 超好吃肉夹馍的做法步骤 第3张")
白吉馍从中间剖开，把肉剁碎了夹进去，剁肉的时候，可以适当的淋一些煮肉的汤，自己家吃多放些肉会比较过瘾。
![超好吃肉夹馍的做法图解 超好吃肉夹馍的做法步骤 第4张]( "超好吃肉夹馍的做法图解 超好吃肉夹馍的做法步骤 第4张")
小贴士
1、加5g冰糖并不会让你吃出很甜的味道。
2、猪肉一定不要选择纯瘦肉，会非常的柴。
3、关于加不加青椒香菜是个人喜好问题。
4喜欢吃辣椒的，可以在剁肉的时候加一勺油辣子。
5白吉馍可以在某宝买到成品，不能一次性吃完，可以冷冻保存。
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