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三蛋的做法食谱

三蛋六寸戚风的详细做法大全,简单又营养的三蛋六寸戚风做法

  • 三蛋六寸戚风

  • 用料鸡蛋3个白砂糖36+12克低粉50克牛奶24克玉米油24克柠檬汁或百香果汁少许三蛋六寸戚风的做法160度50分钟...
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三蛋什锦饭电饭煲版的做法步骤及图解,美味正宗的三蛋什锦饭电饭煲版做法

  • 三蛋什锦饭电饭煲版

  • 用料鸡蛋1个皮蛋1个盐蛋1个牛油果1个腐乳2块老干妈2勺米饭2碗青菜随意干子1块三蛋什锦饭电饭煲版的做法准备食材准备食材准备食材准备食材电饭煲煮好饭以后，加入腐乳里和老干妈里的适量油，搅拌，在饭中间挖出一个窝，放入鸡蛋。闷两分钟。鸡蛋焖好后，搅拌，加入切成块的皮蛋盐蛋，干...
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中华小当家之：海陆三蛋一体烧卖的做法步骤及图解,美味正宗的中华小当家之：海陆三蛋一体烧卖做法

  • 中华小当家之：海陆三蛋一体烧卖

  • 这个菜谱来自中华小当家中的一集，被“大陆最强男子”挑战的小当家，用这道三蛋一体烧卖化解了危机。所谓的“三蛋”，就是面皮中的鸡蛋、内馅中的鱼蛋、和顶部的皮蛋，是很有趣的组合，虽然小当家里很多菜都不太靠谱，但这个烧卖我试过味道其实还不错，因为没有糯米，只有肉馅和鱼籽皮蛋...
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TINRRY三蛋蛋糕卷改抹茶蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的TINRRY三蛋蛋糕卷改抹茶蛋糕卷做法

  • TINRRY三蛋蛋糕卷改抹茶蛋糕卷

  • 用料鸡蛋3个玉米油40克牛奶45克伊藤园抹茶粉10克低筋面粉40克糖40克柠檬汁几滴TINRRY三蛋蛋糕卷改抹茶蛋糕卷的做法分离蛋白蛋黄蛋黄中加入油、牛奶混合均匀蛋白打至湿性发泡蛋白与蛋黄糊混合均匀倒入烤盘，抹平放入烤箱，我是松下3800烤箱，温度较高，上下火160度，20分钟，上色合适...
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简单易学的三蛋的戚风蛋糕卷美食做法

  • 三蛋的戚风蛋糕卷

  • 简单的蛋糕卷，涂上不同的馅料有不同的口感哦用料鸡蛋3个牛奶45克油20克细砂糖40克低筋面粉65克淡奶油100克糖粉10克三蛋的戚风蛋糕卷的做法分离蛋黄和蛋白。蛋白冷藏保存～蛋黄加10g细砂糖打至粘稠，发白，体积膨胀。放入油和牛奶搅拌均匀。筛入低筋面粉，用手动打蛋器搅拌均匀，备...
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三蛋叉烧饭的做法和图解 好吃的三蛋叉烧饭家常做法

  • 三蛋叉烧饭

  • 港式快手餐食用料高汤，火腿片，青菜叉烧，熟米饭，鸡蛋三个，美极鲜酱油三蛋叉烧饭的做法高汤加火腿片煮开，把青菜剪掉叶子（不要剃平头那样剪，要交叉剪）这样像花朵一样，根部开十字刀，在高汤里煮软糯米饭提前煮好，码上叉烧肉片煎三个蛋（提前蛋清个蛋黄分离，倒入全部蛋清后再加蛋黄），摆在叉烧肉...
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三蛋万能低油低糖蛋糕糊的做法步骤及图解,美味正宗的三蛋万能低油低糖蛋糕糊做法

  • 三蛋万能低油低糖蛋糕糊

  • 用料鸡蛋3只（50g中等个头）糖30（最低）-50g粉类（总量70g）低粉50g（可全加低粉）其它粉类（可可粉抹茶粉紫薯粉…）20g液体（牛奶水豆浆）50-60g油类（玉米油融化状态的黄油）15（最低）-30g香草精（没有不加）3滴三蛋万能低油低糖蛋糕糊的做法①鸡蛋分离无水无油蛋黄＋液体＋油＋过筛粉类拌匀②蛋白分三次加糖打...
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戚风（三蛋6寸版）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风（三蛋6寸版）做法

  • 戚风（三蛋6寸版）

  • 看了几个方子，改了适合自己的少蛋少糖版本，做了几次基本都很稳定，新手做起来没有压力哦用料蛋黄3个糖5-10克水/牛奶30克玉米油30克低粉50-55克蛋白3个糖30克香草精5滴柠檬汁5滴戚风（三蛋6寸版）的做法准备材料。鸡蛋最好是冰箱冷藏过。蛋白和蛋黄分离。蛋白先放入冰箱继续冷藏...
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小当家“三蛋烧麦”的做法步骤及图解,美味正宗的小当家“三蛋烧麦”做法

  • 小当家“三蛋烧麦”

  • 用料烧麦皮鸡蛋1个面粉适量盐一克馅料肉糜适量虾仁适量葱少许飞鱼籽适量皮蛋蛋白2个调味蚝油1勺盐少许料酒1勺糖少许小当家“三蛋烧麦”的做法材料准备，虾仁去虾线剁成泥，肉糜中先后加入料酒、虾仁、香葱、胡椒(怕腥的话)、蚝油，并搅拌。面粉打入鸡蛋，和面到面团光滑不结块，醒...
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简单易学的三蛋六寸戚风蛋糕美食做法

  • 三蛋六寸戚风蛋糕

  • 三个鸡蛋、玉米油30、牛奶30、白糖50、低筋50、柠檬汁几滴用料蛋黄3个玉米油30克白糖(蛋黄糊用)20克牛奶30克低筋面粉50克鸡蛋3个蛋清糊:蛋清3个柠檬汁几滴白糖(蛋清糊用)30克三蛋六寸戚风蛋糕的做法彻底分离蛋黄蛋清，蛋黄装进小碗，蛋清装进无水无油的打蛋盆里。另一个稍大...
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三蛋cupcake的做法步骤及图解,美味正宗的三蛋cupcake做法

  • 三蛋cupcake

  • 160度30分钟，9-10个入口即化，不回缩不塌腰，但放久了表面有点潮湿，下次试试烤多十分钟或者最后10分钟升高温度烤。用料鸡蛋3个细砂糖30克（10蛋黄20蛋白）低粉52克玉米油21克牛奶27克三蛋cupcake的做法用了硅胶托，下面放蛋挞模具，就可以定型。方子蛋黄糊有点稠。下次试试不水浴。做...
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三蛋五寸半完美戚风的做法步骤及图解,美味正宗的三蛋五寸半完美戚风做法

  • 三蛋五寸半完美戚风

  • 满模，不塌腰，不回缩。记录下用料量，以便自己下次查询。用料鸡蛋3个色拉油30克低筋面粉50克泡打粉3克香草粉3克牛奶10克糖20克白醋几滴三蛋五寸半完美戚风的做法分蛋，做好蛋黄糊和蛋白糊，混合，预热烤箱150度，烤40分钟。...
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三蛋上汤菜的做法和图解 好吃的三蛋上汤菜家常做法

  • 三蛋上汤菜

  • 用料瘦肉克皮蛋个咸蛋鸡蛋蔬菜三蛋上汤菜的做法1-肉，提前用盐腌制一下2-下一点油，下肉翻炒3-下蒜粒，翻炒。然后肉拨到一边，腾出空位打个鸡蛋，把鸡蛋弄碎。4-下皮蛋，翻炒5-下开水，水开后再放菜、咸蛋。6-上菜前放盐或者鸡汁调味。...
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简单易学的超简单的三蛋烧麦美食做法

  • 超简单的三蛋烧麦

  • 这是咱第一次的菜单，大家多多支持啊！用料鸡蛋适量皮蛋适量螃蟹蛋适量面粉适量山药汁适量清水适量超简单的三蛋烧麦的做法把面粉堆成一堆，中间挖一个小坑，把鸡蛋，水，山药汁放到这个小坑里，把面均匀的和开，放在一个盆里，盖上湿布，醒十分钟左右。十分钟后，把面团拿出来放在案板上，把面团...
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丝瓜三蛋黑木耳腊肠羹 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的丝瓜三蛋黑木耳腊肠羹 by wqy做法

  • 丝瓜三蛋黑木耳腊肠羹 by wqy

  • 用料丝瓜2根鸡蛋1个皮蛋1个熟的咸鸭蛋1个黑木耳10朵腊肠1根糖克盐克油克丝瓜三蛋黑木耳腊肠羹bywqy的做法黑木耳洗净泡发丝瓜去皮洗净切滚刀块鸡蛋去壳打成蛋液加1汤匙水拌匀皮蛋、咸鸭蛋去壳切成小块腊肠去皮切小块黑木耳撕小片热锅冷油（油略宽）倒入蛋液成型用锅铲搓成小...
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简单易学的三蛋戚风蛋糕卷美食做法

  • 三蛋戚风蛋糕卷

  • 用料三能方盘1个28✖️28蛋黄3个58克王后低粉55克牛奶50克玉米油20克自制香草精3.5克蛋清3个112克盐1克白醋2克太古细砂糖50克三蛋戚风蛋糕卷的做法蛋黄+油+牛奶+香草精+面粉，滴落有痕迹，持续3秒后消失的状态下层(见上图)。上火180℃，下火130℃，30分钟。最后3-4分钟开热风。烘...
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原味蛋糕卷-三蛋e型卷的做法步骤及图解,美味正宗的原味蛋糕卷-三蛋e型卷做法

  • 原味蛋糕卷-三蛋e型卷

  • 参考Tinryy的方子我是第一次做蛋糕卷还是先做原味的保险戚风蛋糕胚但是还是手忙脚乱奶油馅我加了芒果需要用到28*28cm的金烤盘过一下整个步骤再开始做用料蛋白105g蛋黄55g细砂糖50克玉米油40克牛奶45克柠檬汁数滴低筋面粉50克香草2g奶油200-250克糖奶油的8%-10%芒果粒适...
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三蛋烧麦的做法和图解 好吃的三蛋烧麦家常做法

  • 三蛋烧麦

  • 更多细节请看用料烧卖皮蟹子鸡蛋面粉烧卖馅猪绞肉香葱料酒生抽香油姜粉白胡椒盐糖松花三蛋烧麦的做法首先和面，鸡蛋+面粉，不需要加水，完全用鸡蛋来和面猪绞肉+香葱+料酒+生抽+香油+姜粉+白胡椒+盐+糖将松花蛋清的部分切碎先将烧卖皮放平然后往上面抹上一层薄薄的肉馅，然后再...
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简单易学的三蛋的南瓜戚风美食做法

  • 三蛋的南瓜戚风

  • 日本石桥香的方子，三蛋配方南瓜泥量超足，整体蛋糕湿润不干。糖量已减至最低17cm中空模一个用料蛋黄3个绵白糖15g沙拉油24g南瓜泥150g香草精油（可不放）2-3滴低筋面粉60g蛋白3个绵白糖50g三蛋的南瓜戚风的做法南瓜蒸熟后去除多余水分，搅成泥状取150g备用蛋黄加绵白糖搅匀至糖完...
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肉丝三蛋粥的详细做法大全,简单又营养的肉丝三蛋粥做法

  • 肉丝三蛋粥

  • 鸡蛋、咸鸭蛋、皮蛋做的粥只能说比皮蛋瘦肉粥好喝多了～特别鲜未经同意请勿转载谢谢！用料鸡蛋1个咸鸭蛋1个皮蛋1个肉丝100g大米100g糯米（没有就都用大米）50g姜丝10g料酒、盐、糖少许肉丝三蛋粥的做法大米、糯米淘洗干净，然后浸泡一小时。肉丝加姜丝混合均匀，然后加入料酒、糖、...
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贝尔船长食记-中华小当家-三蛋烧麦好吃的烹饪方法 贝尔船长食记-中华小当家-三蛋烧麦的地道做法和步骤

  • 贝尔船长食记-中华小当家-三蛋烧麦

  • 要说创意，这道菜确实创意不错，且一般寻常家里都可以制作。事先我们也是幻想了许久这个东西吃起来会是什么味道。是否会在嘴里爆裂？是否会有一只奇特的铅味。但当我们尝试了后，觉得理想与现实还是有些差距的。只是我们并没有失望。因为皮蛋的纯在有着一种新奇的感觉。而且从视...
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简单易学的六寸三蛋戚风美食做法

  • 六寸三蛋戚风

  • 戚风蛋糕真的是气疯蛋糕啊。好在我气疯了两次，第三次就完美成功了，其实刚开始，别急着做，一定要细细研究方子用料鸡蛋3个（大约60g左右）低筋面粉55克白砂糖40克菜籽油30克牛奶（或者水或者果汁）35克柠檬汁几滴六寸三蛋戚风的做法把蛋黄蛋清分离，蛋清的盆要干净无水无油。把蛋清放在冰...
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简单易学的三蛋娃娃菜汤美食做法

  • 三蛋娃娃菜汤

  • 从厨房历险记那里看的，感觉很适合减肥吃，而且真的巨好吃，记录一下怕自己忘记用料娃娃菜半颗鸡蛋1个咸鸭蛋1个皮蛋1个小米辣1个葱花5克蒜末2瓣粉丝半把三蛋娃娃菜汤的做法咸蛋皮蛋剥壳碾碎，皮蛋不加也很好吃，或者你不加咸蛋也可，但一定要有一个吧小米辣切好，热油，把小米辣葱蒜倒进...
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草莓奶油馅蛋糕卷（三蛋配方，适合小烤盘）的做法步骤及图解,美味正宗的草莓奶油馅蛋糕卷（三蛋配方，适合小烤盘）做法

  • 草莓奶油馅蛋糕卷（三蛋配方，适合小烤盘）

  • 这是一个适合放不下28*28金盘小烤箱的方子，我的烤盘尺寸是28.5*22.5用料鸡蛋3个低筋粉45克油（玉米油或者色拉油，要无味）30克细砂糖15克+30克牛奶或水40克柠檬汁几滴（可忽略）淡奶油140克糖15克果酱（没有可以不加）适量，看自己需求，果酱较甜可以适当减糖草莓（也可以用芒果、火龙果等）适...
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简单易学的三蛋杯子蛋糕美食做法

  • 三蛋杯子蛋糕

  • 用料鸡蛋3个60g糖17克牛奶35克油35克低筋面粉50克白醋几滴三蛋杯子蛋糕的做法差不多7杯的量。180度。25分钟。会裂杯。记录给自己看...
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