香菇笋丁黄豆芽

1.为了让发芽豆充分成熟，盖锅盖焖两分钟是必要的。
2.可以把香菇换成梅干菜，味道也非常可口，是传统美食。
3.这道菜适合做佐粥小菜，也可以作为正菜配主食吃。

用料  

香菇笋丁黄豆芽的做法  

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2. 早餐可以替代豆浆，配合杂粮粥食用，但早餐最好再加个鸡蛋
   或一杯牛奶。如果用来做一道正餐的蔬菜，它就可以替代豆制品菜肴。