- 菜系及功效:私家菜脾调养食谱气血双补食谱运动员食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱用料牛肉500克豆豉1盒生抽3勺大蒜3个盐10克姜20克豆瓣酱2勺白糖1勺豆豉牛肉辣椒🌶的做法姜,蒜,去皮切碎,辣椒清洗后沥干水,在切碎牛肉切丁备用过水沥干水洋葱,葱炸干牛肉中火下锅炸7成干蒜,姜,辣椒,豆...
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- 为各类拌面,蒸菜做的…湘菜系列…用料豆豉50克辣椒末50克姜丝10克蒜末10克蚝油,鸡精各5克植物油50克盐5克白芝麻10克豆豉辣椒油的做法生姜大蒜剁碎。豆豉洗净沥水。大碗装好豆豉,辣椒末,蚝油,鸡精味精,白芝麻,盐。油烧开,拌进去。拌匀。小贴士咸,香,辣,佐菜很不错。...
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- 用料豆豉20粒青椒10个蒜2瓣生抽1勺酱油1勺皮蛋1个豆豉煸辣椒的做法青椒拍扁切段。大蒜切碎,豆豉切碎,然后加了一个皮蛋切碎。锅里不放油,把辣椒先煸炒一下,青椒断生微焦的时候就OK了。加油,先爆一下豆豉和大蒜,再加入皮蛋一起翻炒。最后加点生抽和酱油,焖一下出锅!...
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- 作为一个土生土长的湖南妹子,厨房里怎能少得了辣椒这个必备单品!特别是天冷的时候,吃些辣椒不但能除湿,而且能暖身,最重要的是它能有效刺激你的味蕾,让你食欲大增。我是一个美食爱好者,但作为上班族,毎天泡在厨房里的时间还是有限的,所以只能在周末的时间做一些易于储存的食物来应...
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- 🌶️来一个下饭菜,阳江豆豉,黄皮椒(也可以用螺丝椒,辣椒要有一点肉的才好吃),又香又辣。材料都是适量,看手感,凭灵感😂咸淡辛辣依个人口味习惯。用料黄皮辣椒适量豆豉适量大蒜米适量生抽适量盐适量豆豉炸辣椒的做法🌶️辣椒用到拍烂(碎),待用。热锅,不放油,直接把辣椒放进锅里,翻炒,炒干水分...
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- 图片不是我的用料猪皮克41.豆豉辣椒蒸肉皮的做法豆豉剁碎辣椒面蒜末少油煸一下放酱油盐干辣椒浇在肉皮上高压锅蒸十五分钟...
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- 简单快手的超级下饭菜~用料新鲜辣椒姜蒜豆豉盐鸡精生抽豆豉腌辣椒的做法洗干净的辣椒,擦干,切碎。姜,蒜切碎辣椒,姜末,蒜末,豆豉全部放到干净的空瓶里,加入适量的盐,生抽,少许鸡精。放入冰箱30分钟后就可以吃了~小贴士千万千万不要不要放水~~~...
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- 一天卖二十斤的畅销菜用料螺丝椒五斤拍蒜子50克干辣椒10克自制豆豉1勺老干妈7克蚝油5克老抽适量盐4克味精4克白糖5克豆豉辣椒的做法辣椒洗净控干水分,切成二指宽的段,拍蒜子六成油温下油锅炸八秒及捞,冲凉水保持口感(直接炒的话,饭锅不均匀会导致辣椒不一块成熟,颜色参差不齐,影...
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- 材料用量就为“适量”“若干”等……😂这款辣椒酱真是巨香无比~虽然和瓶装老干妈不是一个味道,但也真的是毫不逊色……我个人更偏爱这款!🥰😍🥰😍🥰😍🥰😍用它炒饭……拌面条……夹饼馍的简直绝绝子……不要太好吃……超级下饭!另外:我还试过做好晾凉以后,再用料理机打成泥酱,蒸...
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- 卖相不好但是超级下饭😁用料辣椒250克老干妈豆豉2勺葱姜蒜适量料酒少许生抽少许盐少许糖1丢丢小米辣1个豆豉炒辣椒的做法食材忘记拍照了。热锅冷油放入洗净的辣椒块,用铲子边炒边压扁炒至有虎皮相再放入葱姜蒜、小米辣和老干妈豆豉酱倒入料酒、生抽、一丢丢糖炒匀出锅前滴...
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- 这个是高中时候学校门口最常吃到的炒饭,那时候菜5块一盘,不过学校门口的小店终归不会放太多的料。自己炒饭可以加大牛肉的剂量。香辣豆豉算是一种小咸菜,是一种超级适合炒饭的小咸菜,豆豉牛肉炒饭,豆豉鸡蛋炒饭,豆豉腊肉炒饭都会很好吃,香辣豆豉有一种让人很有食欲的香气。用料...
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- 下饭神器。家里点击率比较高的一道菜😋用料尖辣椒10个辣豆豉2勺葱姜蒜40克清水150克老抽1勺陈醋2勺蚝油2勺白糖2勺盐5克豆豉辣椒的做法尖辣椒切成滚刀块(尖椒不要买太辣的,微辣即可,不然炒制时太呛)葱姜蒜切片。锅中倒油,下入辣椒煸炒至表皮出现虎皮纹盛出。锅中放油,下入葱姜...
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- 用料豆豉勺盐克辣椒炒豆豉的做法大火烧干锅里的水分,然后放入辣椒炒软,炒软再放油炒再放盐❤然后放入豆豉(少放一点,太多了会苦!)❤超级好吃哦,虽然看着样子一般❤...
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- 1.大蒜、生姜、辣椒洗净沥干2.辣椒切段,将大蒜、生姜、辣椒放入搅拌机3.剁辣椒中放入花椒油、香油、盐(根据个人口味适量放入)用筷子拌匀4.放入豆豉(超市一般都有卖,几块钱一包)5.装入密封的玻璃瓶中放入冰箱,腌制三天就可以吃辣吃面条,拌饭都非常好吃,是我们湖南人的最爱用料姜8...
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- 在单位午餐总是不知道吃点什么,偶尔用老干妈的牛肉末豆豉辣椒酱拌饭或者面条,后来就自己想着做,也参考些网上的做法,感觉还不错,分享给大家!用料牛肉500克豆豉1袋姜适量蒜适量辣椒面适量,我喜欢用中块的,带籽,有香味白糖适量豆瓣酱或者甜面酱适量酱油2勺料酒3勺牛肉末豆豉辣椒酱的...
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- 记录生活的蛋黄派配料还原系列20201002用料干辣椒60g豆豉50g味精20g白砂糖两勺菜籽油适量豆豉油辣椒的做法干辣椒去蒂切开,和豆豉一起放入水中煮十分钟。煮好的辣椒切开剁碎备用。锅中倒入适量菜籽油烧热后炸制辣椒和豆豉,同时加入调料搅拌均匀,炸出红油时即可出锅。小贴士u...
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- 我老家餐桌上的必备,吃面条啊裹馒头啊夹饼馍啊下白米饭啊用料辣椒豆豉辣椒豆豉的做法1.什么辣椒都行,我这个用的皮儿薄的螺丝椒,我加了菇类,在这儿的角色堪比松茸2.油开下辣椒菇类,我一般用口蘑或香菇,翻炒至半熟放豆豉,不要干豆豉,也不是豆瓣酱,这种是老家那边自己做的豆豉酱3.翻...
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- 用料大蒜瓣青椒(很辣)指天椒豆豉豆豉辣椒酱的做法下食用油.热油后加入切好的蒜瓣.炒勺推热滚后!加入切好的青椒和指天椒继续翻炒然后马上加盐加鸡粉酱油蚝油继续翻炒加入豆豉翻炒(豆豉洗两遍水!加豆豉前先将咸味下好)火无需大,炒无须久,翻炒均匀出锅小贴士青辣椒要挑辣的拨开青辣...
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- 用料风干青鱼500-600克油500克(用来炸鱼)豆豉80克姜末70克辣椒粉10克(因为很辣)高度酒15克蚝油10克味极鲜25克豆豉辣椒鱼的做法风干鱼剁成小块,放入6成热的油里炸中小火慢慢炸成金黄色捞出备用。锅内留底油,大概80克左右,放入姜末炸干,再倒入豆豉,炸3-5分钟左右(看状态,不要给豆豉...
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- 用料牛肉200克淀粉2勺姜5片洋葱1个胡椒粉2克蚝油2勺酱油2勺生抽2勺料酒2勺盐3克香油1勺豉椒抄牛肉的做法切牛肉腌牛肉开始、盐胡椒粉、料酒生粉食粉开浆、、过油配料过油捞起来爆香葱姜蒜。和豆豉、再把洋葱配料放进来翻炒。再加入牛肉。翻炒一下。。加进料酒一点酱油。...
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- 用料主料牛肉500克辅料青色菜椒300克红色菜椒100克料头姜少量蒜2瓣豆豉8粒调料胡椒粉盐鸡精油耗油麻油生抽老抽3滴料酒淀粉小苏打6克豉椒牛肉的做法牛肉垂直于横纹的方向切成4cm*3cm*0.2cm的片状。切好的牛肉加入小苏打、生抽、鸡精、胡椒粉之后拌均匀,然后加入湿淀粉拌均...
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- 不是大厨,无意班门弄斧,只是常有朋友圈的好友会有各种问,他们有些也在“下厨房”。平时一一回答实在挺难,也费时间。粗略记录下来,不做任何指导,仅供参考。这是个超级下饭菜,也是我从小吃到大,做了十多年的菜,酸豆角自制的。用料豆豉辣椒猪肉末蒜末,姜末,五香粉,生抽酸豆角豆豉辣椒炒...
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- 昨夜胖友送了我一大兜兜新鲜辣椒,遂,决定做一锅美味的美氏辣椒下饭酱👩🏻🍳。夹馒头、拌饭一定少不了这种万能酱。用料新鲜辣椒🌶️适量(我用了2斤左右)牛肉300克木耳200克大蒜三头豆豉一袋食用油适量黄豆瓣酱三勺酱油适量姜粉(或姜末)适量料酒质量盐适量冰糖(或白糖)少量芝麻适...
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- 我跟老公结婚十多年,对于我这个不吃辣的北方人而言,老公牺牲很多,基本放弃吃辣的习惯。周末,我有时会做几个辣的下饭菜感谢老公......用料青椒3个豆豉1勺老抽2勺盐少许料酒1勺生抽2勺猪梅肉300克糖少许蒜蓉3瓣蒜爱得辣眼睛,豆豉辣椒炒肉的做法尽量买猪梅肉,梅肉炒菜味道一流,一...
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- 八月中旬出国,中秋前回国,回娘家过中秋,少爷们小病一场,今儿,终于能上个菜谱儿了😄很香辣的一道菜,绝对滴下饭。豆豉在北方家庭里应用的还是比较少的,最早吃到用豆豉炒的菜是在国外读书时广州的同学给我做了一道豆豉南瓜,印象深刻,味道甜美。自此喜欢上了豆豉的味道。用料小米椒5-...
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