烹调屋爆香凤尾鱼
- 菜谱
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用料
| 凤尾鱼 | 若干 |
| 花椒 | |
| 生姜 | |
| 干辣椒 | |
| 料酒 | |
| 醋 | |
| 蒸鱼豉油 |
爆香凤尾鱼的做法
中火，锅中倒油
![爆香凤尾鱼的做法步骤图，爆香凤尾鱼怎么做好吃 第2张]( "爆香凤尾鱼的做法步骤图，爆香凤尾鱼怎么做好吃 第2张")
放入凤尾鱼煎至两面金黄
![爆香凤尾鱼的做法步骤图，爆香凤尾鱼怎么做好吃 第3张]( "爆香凤尾鱼的做法步骤图，爆香凤尾鱼怎么做好吃 第3张")
将煎好的凤尾鱼盛出
![爆香凤尾鱼的做法步骤图，爆香凤尾鱼怎么做好吃 第4张]( "爆香凤尾鱼的做法步骤图，爆香凤尾鱼怎么做好吃 第4张")
姜切丝，干辣椒切段，花椒若干
![爆香凤尾鱼的做法步骤图，爆香凤尾鱼怎么做好吃 第5张]( "爆香凤尾鱼的做法步骤图，爆香凤尾鱼怎么做好吃 第5张")
锅中倒油，先放生姜和花椒，爆炒一小会儿再放入干辣椒
![爆香凤尾鱼的做法步骤图，爆香凤尾鱼怎么做好吃 第6张]( "爆香凤尾鱼的做法步骤图，爆香凤尾鱼怎么做好吃 第6张")
放入煎好的鱼，翻炒。依次倒入料酒，醋，蒸鱼豉油
![爆香凤尾鱼的做法步骤图，爆香凤尾鱼怎么做好吃 第7张]( "爆香凤尾鱼的做法步骤图，爆香凤尾鱼怎么做好吃 第7张")
起锅装盘
![爆香凤尾鱼的做法步骤图，爆香凤尾鱼怎么做好吃 第8张]( "爆香凤尾鱼的做法步骤图，爆香凤尾鱼怎么做好吃 第8张")
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用料
| 凤尾鱼 | 若干 |
| 花椒 | |
| 生姜 | |
| 干辣椒 | |
| 料酒 | |
| 醋 | |
| 蒸鱼豉油 |
爆香凤尾鱼的做法
中火，锅中倒油
放入凤尾鱼煎至两面金黄
将煎好的凤尾鱼盛出
姜切丝，干辣椒切段，花椒若干
锅中倒油，先放生姜和花椒，爆炒一小会儿再放入干辣椒
放入煎好的鱼，翻炒。依次倒入料酒，醋，蒸鱼豉油
起锅装盘
