油炸黄花鱼

用料  

油炸黄花鱼的做法  

1. 黄花鱼剪头剪尾巴去内脏去鱼鳞，葱姜切碎。

2. 葱姜，十三香，盐和鱼搅拌在一起，腌制十五分钟。

3. 面粉加入两个鸡蛋加入水，打成面糊。粘糊不要太稀。

4. 鱼放在粘糊中粘上面粉，油热后放入油炸，炸五六分钟后熟了即可，炸的过程中要翻一翻防止粘锅。

5. 油炸出锅

小贴士

炸的时候轻点翻鱼，要不容易碎掉。