鱼露+鸡蛋鲜美更滋味

鱼露是用鱼虾海鲜制造的鱼酱油，主要是鲜味和咸味。
用鱼露调味鸡、鸭禽蛋类的菜肴，有起到提鲜调味作用。
记得多年前居住在东南亚的亲戚教会的煮蛋小窍门，在蛋里面加入适量鱼露便可替代食盐和其他调味料，将加入的鱼露与鸡（鸭）蛋搅拌均匀，烹煮出来蛋肴鲜美滋味！

用料  

鱼露+鸡蛋鲜美更滋味的做法  

1. 备好所需的食材，

2. 在蛋里加入几滴鱼露，用蛋揪打发均匀，然后烹煮。

3. 蒸肉蛋~

4. 煎蛋饼~

5. 煮蛋汤~