黄花菜土豆烧肉
- 菜谱
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用料
五花肉100克 | |
土豆300克 | |
干黄花菜30克 | |
干香菇30克 | |
酱油、料酒、醋、盐各适量 |
黄花菜土豆烧肉的做法
黄花菜、香菇泡软。
土豆洗净去皮切1.5厘米的丁,五花肉切同样大小的丁,香菇切条,黄花菜一截两半。
锅里倒入油,中火稍加热后放入五花肉煸炒,稍后放入土豆煸炒两三分钟,其间倒入酱油。
倒入没过菜的清水,炖煮10分钟左右,其间加入盐、少许料酒、醋调味。
收汁后加入适量盐,出锅即成。
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