韭黄杏鲍菇

用料  

韭黄杏鲍菇的做法  

1. 杏鲍菇切丝等水开后放入煮熟捞出沥干水分

2. 另起锅，油温5成放入肉丝小火炒出肥油，倒入杏鲍菇翻炒，加酱油炒匀

3. 放入红椒丝，少量耗油炒匀再放入韭黄，断生后呈出。