广州人吃的糖条
- 菜谱
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一直在学做沙琪玛,一直都不成功!最终把沙琪玛做成我们广州人都爱吃的糖条
用料
面粉 250克 | |
鸡蛋 3只 | |
水 100克 | |
白糖 130克 |
广州人吃的糖条的做法
准备好材料
鸡蛋和面
和好面加保鲜膜盖好醒20分钟左右
扞薄切好
一边切一边洒面粉防粘
油温5成左右放油锅炸
大概这样起锅
放糖水煮糖浆
这样就好了
把炸好的条子放糖浆里翻炒
让每条都裹上糖粉,可以吃了
小贴士
想吃脆点的就炸久点,我炸成这样是表面脆点里面不脆的,看个人口味吧!
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