烹调屋红枣核桃全麦包（小美版）
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老少皆宜哈哈哈哈哈
用料
| 全麦面粉 | 600 |
| 牛奶 | 430克 |
| 酵母 | 6克 |
| 糖 | 10克 |
| 盐 | 6克 |
| 核桃 | 适量 |
| 红枣 | 15颗 |
| 葡萄干 | 适量 |
红枣核桃全麦包（小美版）的做法
放入全麦粉600克，牛奶430左右（面粉吸水不同），糖10克，盐6克，酵母6克。30秒速度3～6混和，揉面5分钟。
![红枣核桃全麦包（小美版）的做法步骤图 第2张]( "红枣核桃全麦包（小美版）的做法步骤图 第2张")
面团取出放入核桃，红枣，葡萄干，3个5洗洗
![红枣核桃全麦包（小美版）的做法步骤图 第3张]( "红枣核桃全麦包（小美版）的做法步骤图 第3张")
红枣30秒速度5去核（一定要记住放了几个枣都得挑出核的）核桃3秒速度5
![红枣核桃全麦包（小美版）的做法步骤图 第4张]( "红枣核桃全麦包（小美版）的做法步骤图 第4张")
面团取出分成小剂子，擀开
![红枣核桃全麦包（小美版）的做法步骤图 第5张]( "红枣核桃全麦包（小美版）的做法步骤图 第5张")
包料（我一勺红枣核桃碎一小把葡萄干刚好）
![红枣核桃全麦包（小美版）的做法步骤图 第6张]( "红枣核桃全麦包（小美版）的做法步骤图 第6张")
虎口掐紧（随便掐，不漏就行。不要求长相反正都压下面的）
![红枣核桃全麦包（小美版）的做法步骤图 第7张]( "红枣核桃全麦包（小美版）的做法步骤图 第7张")
收口朝下，揉圆整型。发酵至两倍大（天冷就多发会儿）
![红枣核桃全麦包（小美版）的做法步骤图 第8张]( "红枣核桃全麦包（小美版）的做法步骤图 第8张")
水开大火20分钟，关火3分钟开盖。可爱的小圆圆们出锅啦～
![红枣核桃全麦包（小美版）的做法步骤图 第9张]( "红枣核桃全麦包（小美版）的做法步骤图 第9张")
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