脊骨炖土豆

排骨大家常吃，脊骨很多人不喜欢吃。告诉大家一个秘密，脊骨炖起来比排骨香的多，不信就试试吧！

用料  

脊骨炖土豆的做法  

1. 锅内倒色拉油，烧热后下蒜爆锅。然后倒入冲洗过的脊骨翻炒。

2. 炒到肉色变白，加入糖、生抽，继续翻炒片刻，加入老抽上色。

3. 加入没过脊骨的水，再加入八角、桂皮，大火烧开。加入土豆块，转中火慢炖。

4. 土豆炖熟后，大火收汁。撒上葱花，出锅即可。

小贴士

多放点土豆，多炖一会儿，味道更好！