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焦糖翻转菠萝的做法食谱

简单易学的焦糖翻转菠萝美食做法

  • 焦糖翻转菠萝

  • 当时，我们每周末的晚上都聚在一起来做点心，经常做好了就11,12点了，还管不住嘴，都留不得第二天。。。所以我明白为什么那时候我体重飙升了。果然焦糖的就是更美味，看着也是有木有？请忽略后面那两个丑八怪，太可怜了用料菠萝罐头或者新鲜菠萝1盒糖鸡蛋黄油牛奶面粉焦糖翻转菠萝的做...
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简单易学的菠萝翻转蛋糕美食做法

  • 菠萝翻转蛋糕

  • 本配方可以做2个4寸量，相当于1个6寸。所用模具：法焙客4寸加高活底蛋糕模（阳极）FB30343用料水果翻转菠萝2片细砂糖50g水1tbsp黄油37.5g蛋糕体蛋白3个细砂糖110g蛋黄3个玉米淀粉6g低筋面粉100g黄油液26g牛奶40g菠萝翻转蛋糕的做法黄油与牛奶加热混合成液体。放置一旁放凉。糖与...
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椰香焦糖凤梨翻转蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的椰香焦糖凤梨翻转蛋糕做法

  • 椰香焦糖凤梨翻转蛋糕

  • 【收藏食谱】——《1个模型3种面糊32种变化》新鲜的凤梨、香甜的焦糖，以及椰子粉的香气，全部都浓缩在蛋糕里。烤好放凉后，再将模型倒扣取出蛋糕就完成了。用料凤梨块（菠萝块）250克砂糖80克面糊：无盐黄油100克细砂糖80克鸡蛋2个低筋面粉100克椰子粉30克椰香焦糖凤梨翻转蛋糕的做...
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焦糖烤菠萝的做法和图解 好吃的焦糖烤菠萝家常做法

  • 焦糖烤菠萝

  • 我超级爱吃菠萝。但菠萝吃多了会感觉很涩。也爱上火。所以做熟了口感很好菠萝的清香也刚好到位。现在就来分享下我自创菜谱吧！用料菠萝一个细冰糖一碗黄油100g烤盘锡纸焦糖烤菠萝的做法将菠萝切片，去除硬芯。这样口感会比较好。然后用盐水浸泡十五分钟。取出空干水分。用锡...
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焦糖味增翻转香蕉蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖味增翻转香蕉蛋糕做法

  • 焦糖味增翻转香蕉蛋糕

  • 偶然看到11季的厨艺大师有位选手用焦糖味增香蕉蛋糕过了海选，于是也很好奇这到底会是个什么味道，自己摸索了一下弄出来这么一个配方，口味是真的惊艳用料香蕉3根黄糖70克鸡蛋2个香草精2克盐1.5克味增10克高粉30克扁桃仁粉40克泡打粉2克焦糖酱白砂糖45克鲜奶油45克味增5克焦糖...
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焦糖菠萝🍍反转蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖菠萝🍍反转蛋糕做法

  • 焦糖菠萝🍍反转蛋糕

  • 8寸120度60分钟创建菜谱是为了自己不会忘记做法用料焦糖菠萝菠萝肉800克朗姆酒1勺香草精1勺幼砂糖120克开水适量黄油20克海绵蛋糕鸡蛋240克幼砂糖80克低筋面粉165克黄油48克牛奶48克焦糖菠萝🍍反转蛋糕的做法菠萝切成2cm的块糖放入不粘锅中火加热翻炒加热到琥珀色，往里加...
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超有美范儿的小资甜点『Mini焦糖菠萝翻转蛋糕』的做法步骤及图解,美味正宗的超有美范儿的小资甜点『Mini焦糖菠萝翻转蛋糕』做法

  • 超有美范儿的小资甜点『Mini焦糖菠萝翻转蛋糕』

  • Mini焦糖菠萝翻转蛋糕用料菠萝两片白糖90g热水2饭勺黄油10g朗姆酒1饭勺【海绵蛋糕】鸡蛋3个白糖70g低筋面粉100g橄榄油35g超有美范儿的小资甜点『Mini焦糖菠萝翻转蛋糕』的做法【焦糖菠萝做法】：1、菠萝去心，切成2cm*2cm*1cm（长*宽*厚）左右长的小块；2、白糖放锅里，小火加热；3、...
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快手翻转焦糖苹果蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的快手翻转焦糖苹果蛋糕做法

  • 快手翻转焦糖苹果蛋糕

  • 为什么叫翻转蛋糕呢?因为是先铺顶面在烤盘里然后再倒入面糊，跟一般的蛋糕做法相反所以顾名思义啦。今天做这个蛋糕有特殊的意义:)虽然我没去，但是蛋糕代表我去啦。又是个超级快手的食谱~用料苹果1只鸡蛋2个糖80克（蛋糕用）+100克（煮焦糖用）奶粉30克低筋面粉170克泡打粉2茶匙苏打...
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翻转菠萝塔/翻转菠萝蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的翻转菠萝塔/翻转菠萝蛋糕做法

  • 翻转菠萝塔/翻转菠萝蛋糕

  • 让人沉醉的浓郁感受---翻转，这个词儿我们已经不陌生了。本来在底部的东西，经过倒扣，到了表面，我们就管它叫“翻转”。之前的博文里，有过一篇“翻转菠萝布朗尼”，今天，又是一次翻转，而且，翻转的又是菠萝。为什么总是菠萝呢？我也想知道。如果回答“因为菠萝好吃啊”未免也太俗套了。...
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菠萝翻转蛋糕（海绵蛋糕体）的做法步骤及图解,美味正宗的菠萝翻转蛋糕（海绵蛋糕体）做法

  • 菠萝翻转蛋糕（海绵蛋糕体）

  • 一向不喜欢吃太甜的东西，海绵蛋糕含糖量相对高些，但是有了菠萝中和，酸甜适口，吃的人都赞不绝口。配方中的份量可做一个八寸的蛋糕。或者是两个椭圆乳酪盒的量（两个六寸）。用料菠萝适量红糖40g白糖40g黄油30g低筋面粉130g全蛋4个240g鲜奶30g细砂糖（蛋糕体）110g盐½小匙色拉油30g菠...
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焦糖肉桂翻转苹果蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖肉桂翻转苹果蛋糕做法

  • 焦糖肉桂翻转苹果蛋糕

  • 终于做了心心念念的苹果蛋糕！！！这个是按照翻转蛋糕的方法来烤的，就是先把苹果铺在模具底部，然后浇上面糊。一般网上的方子用的是戚风蛋糕做底，不过我个人觉得更硬的海绵蛋糕比较适合啦所以就换成了海绵蛋糕。焦糖的香甜和肉桂苹果的温暖最适合秋冬啦！！！下次继续挑战苹果派！这次用的...
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焦糖苹果翻转磅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖苹果翻转磅蛋糕做法

  • 焦糖苹果翻转磅蛋糕

  • 无意间在网上看到翻转蛋糕，同样也期待我出手的蛋糕有个华丽的转身，尝试把翻转蛋糕和磅蛋糕结合了下，味道超级赞。用料鸡蛋2个细砂糖110克苹果1个黄油80克牛奶少量热水少量低筋面粉100克泡打粉2-3克葡萄干适量葡萄酒适量焦糖苹果翻转磅蛋糕的做法原材料1.黄油软化后加糖打发2...
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菠萝翻转鸡蛋塔🌿肉桂香的做法步骤及图解,美味正宗的菠萝翻转鸡蛋塔🌿肉桂香做法

  • 菠萝翻转鸡蛋塔🌿肉桂香

  • 买了几个海南菠萝，切了直接吃，虽然也很香甜，但总这么个吃法也没啥意思了☺琢磨个新吃法吧，做法也不复杂，味道层次感更加丰富了。。。家人都说好吃😄8寸圆模一家三口，一人消灭两块很快就吃掉了，毫无负担用料菠萝层肉桂糖浆细砂糖25克红糖10克蜂蜜10g水10克肉桂粉1g菠萝半个蛋糕糊...
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焦糖菠萝蜜的做法和图解 好吃的焦糖菠萝蜜家常做法

  • 焦糖菠萝蜜

  • 今天我来教大家做一道简便的菠萝蜜做法😃😃用料菠萝蜜2只柠檬一片白糖半勺(根据菠萝蜜的多少来定)焦糖菠萝蜜的做法把洗好的菠萝蜜放在盘中，再把柠檬切片。把白糖撒在菠萝蜜上面，再把柠檬片挤出汁水滴在菠萝蜜上。然后把盘子放入烤箱，190°，烤二十分钟。烤完之后，把盘子取出，就...
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全麦香蕉焦糖翻转快手蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的全麦香蕉焦糖翻转快手蛋糕做法

  • 全麦香蕉焦糖翻转快手蛋糕

  • 全麦的麦香搭配焦糖和烤过的香蕉香，享受的同时也兼顾了健康。如果是中粉替换全麦粉，把方子中泡打粉减半，把烤箱温度提高到350F/175C，烤45分钟。一定要用表皮已经发黑熟透了的香蕉才好吃，一共用了中等大小香蕉3根。模具：9*5inchloafpan(23*13厘米）原方：daringgourmet用料红糖96克...
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菠萝翻转蛋糕，美味菠萝的神仙吃法的做法步骤及图解,美味正宗的菠萝翻转蛋糕，美味菠萝的神仙吃法做法

  • 菠萝翻转蛋糕，美味菠萝的神仙吃法

  • 翻转菠萝蛋糕最大的特色在于，出炉后将蛋糕翻转过来，渍满焦糖的菠萝鲜果便呈现在蛋糕的顶部，香甜的焦糖液缓缓渗入蛋糕体中，好吃极了。用料焦糖菠萝菠萝150克细砂糖60克热水20克黄油克蛋糕体鸡蛋液150克低筋面粉100克细砂糖90克黄油26克牛奶40克水怡6克菠萝翻转蛋糕，美味菠萝的...
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有趣的翻转焦糖菠萝蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的有趣的翻转焦糖菠萝蛋糕做法

  • 有趣的翻转焦糖菠萝蛋糕

  • 记得刚开始学做甜点的时候，特别喜欢找各种美食纪录片来看，推荐大家去看一部美食片《雷蒙德的烹饪秘诀》看到雷蒙德大叔做的一种甜点叫“翻转苹果塔”，这个名字好有趣呀！在做甜点这些年，也做过很多苹果塔。“翻转苹果塔”诞生于法国中部城市Sologne的一家小饭店。这家饭店由St...
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简单易学的焦糖菠萝反转蛋糕美食做法

  • 焦糖菠萝反转蛋糕

  • 用料1(焦糖菠萝)菠萝果肉300克（切小块，泡盐水，挤干水分备用）白砂糖80克黄油10克水15ml朗姆酒5ml用料2低粉60克蛋白4个白砂糖35克蛋黄3个黄油50克牛奶60克香草粉3克焦糖菠萝反转蛋糕的做法糖倒入锅中，小火煮至焦色倒入15克清水，加入黄油快速混合倒入提前切片、挤干水分的菠萝片，...
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菠萝翻转蛋糕 GÂTEAU TATIN À L’ANANAS的做法步骤及图解,美味正宗的菠萝翻转蛋糕 GÂTEAU TATIN À L’ANANAS做法

  • 菠萝翻转蛋糕 GÂTEAU TATIN À L’ANANAS

  • 第一次尝试，有待改进。用料菠萝半个鸡蛋3个黄糖片1块牛奶50gT45面粉+玉米粉55g黄油45g菠萝翻转蛋糕GÂTEAUTATINÀL’ANANAS的做法黄糖片敲碎小火融化，烧至冒泡焦糖状，放入菠萝片翻拌，放入黄油，小火煮至水分收干。(20分钟)(这次菠萝片太甜，下次放50g糖)-隔水融化35g黄油菠萝铺...
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焦糖菠萝翻转蛋糕（咕咕霍夫模）的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖菠萝翻转蛋糕（咕咕霍夫模）做法

  • 焦糖菠萝翻转蛋糕（咕咕霍夫模）

  • 这款蛋糕简直太好吃了！难怪老公再三请求做这款！晚饭后大家吃得停不下来，都说比外面买的好吃多了～我这么怕甜的人都忍不住吃了两！大！块！焦糖混合着菠萝的香甜，有层次、有口感，有颜值，而且超级简单，不用打发蛋白，不用熬糖浆，以后就是春季宴请的压轴啦～!用料黄油1杯软化1/2杯融化白砂糖1杯...
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简单易学的焦糖菠萝翻转蛋糕美食做法

  • 焦糖菠萝翻转蛋糕

  • 在这菠萝飘香的季节，怎么能可以不拿它来做一款美味的蛋糕！用料鸡蛋5个细砂糖130克低筋面粉165克牛奶48克黄油48克焦糖菠萝:带皮菠萝1个（2斤左右）细砂糖130克黄油20克朗姆酒一小勺香草精一小勺焦糖菠萝翻转蛋糕的做法菠萝切片不要太薄差不多2.5㎝的厚度不粘锅内加130克细砂糖3...
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翻转菠萝布朗尼蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的翻转菠萝布朗尼蛋糕做法

  • 翻转菠萝布朗尼蛋糕

  • 好久没做烘培，旅行一月后连接两次的黑暗料理出炉，为了这次闺蜜聚会专心致志的做了款翻转菠萝布朗尼蛋糕终获成功！根据君子的方子做了些调整，用的是八寸蛋糕模，减了些黄油和糖的用量，一样的好吃！用料菠萝一个中筋面粉180克黄油100克红糖120克鸡蛋2个泡打粉一小勺苏打粉半小勺可可...
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翻转菠萝塔的做法和图解 好吃的翻转菠萝塔家常做法

  • 翻转菠萝塔

  • 家里买了个菠萝，完全不甜，没人愿意吃，扔了太可惜，怎么办呢，做个翻转菠萝塔吧，本来想做翻转菠萝蛋糕，可是家里都是活底模，会漏糖浆，所以还是做个塔吧。因为家里有披萨盘啊哈哈，我还真是随意啊用料黄油100g低筋面粉85g细砂糖65g鸡蛋85g牛奶100g盐1/4tsp泡打粉1/2tsp香草精适量菠萝半...
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简单易学的翻转菠萝蛋糕美食做法

  • 翻转菠萝蛋糕

  • 用料菠萝个鸡蛋个细砂糖克牛奶克低筋面粉克翻转菠萝蛋糕的做法1、菠萝泡盐水，切块;2、30g白砂糖小火炒至变色，加半碗开水，加1，继续炒至菠萝流汁，加5g黄油拌匀备用;3、40度水浴牛奶+黄油混合物(均24g);4、2个鸡蛋+30g砂糖搅匀放40度水浴打发15分钟，加80克低筋面粉(分成3次批量加...
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焦糖苹果乳酪大翻转的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖苹果乳酪大翻转做法

  • 焦糖苹果乳酪大翻转

  • 我是一个很贪心的人。第一次尝试做翻转蛋糕，就翻了一个8寸的(没办法，没长个头光长食量了)。之所以选择翻转蛋糕，是因为苹果上市了（有逻辑吗？）我想要一个平整表面的苹果蛋糕，可是楔形的苹果片我怎么铺都铺不平（偶果然是偏执的）。于是，第一次尝试了翻转，一个8寸的苹果翻转蛋糕。用料青...
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