番茄意面~（超级简单而且好吃！）

每次吃腻了川菜或者不想吃辣，我就会想，要不吃意面和牛排吧？

用料  

番茄意面~（超级简单而且好吃！）的做法  

1. 番茄剥皮剁碎；
   
   洋葱洗干净剁碎；
   
   肉剁碎；
   
   大蒜拍烂剁碎；
   
   香菇洗干净剁碎。

2. 锅里倒油烧热，先放入烂肉炒至肉变成金黄色。

3. 倒入剁碎的洋葱和大蒜，翻炒爆香。

4. 倒入剁碎的香菇，翻炒爆香。

5. 倒入剁碎的番茄，小火熬至汤汁变红。

6. 加入番茄酱、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀就可以了。

7. 把做好的意面酱盛起来放碗里备用。

8. 水烧开煮意面，大概10-15分钟，然后捞起来在凉开水里过一遍水，吃的时候再捞起来把水滤干。

9. 装盘拍照~

小贴士

1，番茄一定要好好挑，切记不要选那种硬邦邦的，没有番茄味而且熬不出汁！

2，肉糜用半肥瘦的比较好，纯瘦肉的就感觉很干，猪肉牛肉都可以。

3，意面煮好后再过一次凉开水，这样吃起来更Q弹。