酸菜豆腐干

酸菜是亲娘炒好的，不用时放在冰箱里，用到时拿出来，可以与很多菜搭在一起炒，速度很快，也下饭。

用料  

酸菜豆腐干的做法  

1. 热锅加少许蒜，放入豆腐干、酸菜，翻炒一会儿，加热水盖上锅盖再煮一小会儿，揭开锅盖加入一定量的盐、味精，撒上葱花，一盘下饭的酸菜豆腐干就成功了。

小贴士

酸菜提前炒好，放在冰箱里备用。