惠灵顿鸡排

用料  

惠灵顿鸡排的做法  

1. 鸡胸肉加盐，黑胡椒粉，蒜末腌制片刻。

2. 取一片保鲜膜，把鸡胸肉放上盖好，用擀面杖捶打成鸡胸肉片。

3. 芝士片和黄芥末酱什么牌子都行。

4. 先加入四片芝士片。

5. 铺上一层培根（火腿也行），再铺上两片芝士片。

6. 卷起来用保鲜膜包好，放冷藏一个小时。

7. 酥皮不会做的可以买现成的，两张叠在一起，根据自己鸡胸肉卷的大小来决定长宽。

8. 酥皮上刷一层黄芥末酱。

9. 包入鸡胸鸡胸肉卷，两边捏紧，刷上一层鸡蛋液。

10. 可以用叉子在表面划上好看的纹理。

11. 烤箱预热170度，烤30分钟左右。
    

12. 成品还是不错的。

13. 很有层次感，我家孩子特别喜欢吃。