烤鸡皮

随便琢磨的做法，很下酒，也下饭，每个月都吃一次，下酒尤其配。这次玩手机走神了，烤过头了

用料  

烤鸡皮的做法  

1. 奥尔良煨一下鸡皮，加两勺料酒，半小时就行，不煨也可以

2. 蒜蓉酱里放白糖，大概如图比例，要有甜味才好吃，放一点点水搅匀

3. 铺到烤盘上，刷上蒜蓉酱

4. 放烤箱里，上下火180度，15分钟，十五分钟后翻面再烤十五分钟

小贴士

不需要放油，鸡皮很出油的，鸡皮当地买不到可以上网买，有条件的也可以试试碳烤。